Maca: 35 przepisów na Paschę i cały rok: Książka kucharska

Książka kucharska od czołowej firmy koszernej Streit's, zawierająca żydowskie przepisy na delektowanie się macą podczas ośmiu dni Paschy i przez cały rok.

Maca i historia jej powstania są centralnym punktem zarówno posiłków, jak i obchodów Paschy; jest spożywana zamiast chleba i innych produktów na zakwasie przez osiem dni święta. Michele (Mikie) Heilbrun jest współwłaścicielką Streit's, jednej z dwóch największych firm produkujących macę na świecie. Teraz dzieli się 35 przepisami – zarówno z rodzinnych zbiorów, jak i nowymi ulubionymi – na dania z macą, które są tak dobre, że czytelnicy będą chcieli je przygotowywać przez cały rok. Potrawy takie jak granola z macą, sałatka Cezar z grzankami z macy czy spanikopita z macy pokazują czytelnikom, jak pyszny i wszechstronny może być ten składnik. Dzięki pięknym zdjęciom i atrakcyjnej oprawie ta książka z pewnością stanie się niezbędnikiem na seder (i nie tylko).