Kawa rzemieślnicza: Podręcznik: Parzenie lepszej filiżanki w domu

Ten obszerny, ale przystępny podręcznik jest przeznaczony dla przeciętnego miłośnika kawy, który chce parzyć lepszą kawę w domu. W przeciwieństwie do innych książek o kawie, ta skupia się wyłącznie na kawie – nie espresso – i omawia wiele technik przelewowych, immersyjnych i cold brew na 10 różnych urządzeniach.

Dzięki niewielkiej, ale rosnącej grupie oddanych rolników, importerów, palarni i baristów, jakość kawy jest obecnie najwyższa w historii. Jednak dla nieprofesjonalistów osiągnięcie jakości kawiarnianej w domu może wydawać się poza zasięgiem. Przy dziesiątkach opcji sprzętu, sprzecznych informacjach na temat jego używania oraz branżowym języku, który czasem nie wydaje się stworzony dla reszty z nas, trudno wiedzieć, od czego zacząć.

, napisana przez entuzjastę kawy dla entuzjastów kawy, to obszerny przewodnik po ulepszaniu swojego parzenia w domu. Książka dostarcza czytelnikom wszystkich informacji potrzebnych do odkrycia, co lubią w filiżance kawy specjalnej – i jak odtwarzać idealną filiżankę dzień po dniu. Od nauki ekstrakcji i technik parzenia po wybór sprzętu i rozszyfrowywanie opakowań kawy,

koncentruje się na kwestiach – koszcie, czasie, smaku i dostępności – z którymi mierzą się domowi parzyciele kawy i pokazuje, że niezależnie od tego, na jakim etapie swojej kawowej podróży jesteś, możesz przygotować świetną filiżankę w domu.