디저트를 위한 레시피: 디저트 애호가를 위한 간단한 레시피
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Category: 요리책
제임스 비어드 어워드 후보• 뉴욕 타임스 베스트셀러 • 디저트를 향한 러브레터, 뉴욕 타임스 베스트셀러 작가의 Dessert Person
올해의 요리책 TOP 10: Simply Recipes
올해의 베스트 요리책: Bon Appétit, Vice, Saveur, Mother Jones
“플람베, 수플레, 혹은 간단한 로프 케이크까지, 이 책은 ‘오늘 디저트 뭐 먹지?’라는 중요한 질문에 대한 100가지 이상의 답을 제시합니다.” —클레어 사이피츠
올해의 요리책 TOP 10: Simply Recipes
올해의 베스트 요리책: Bon Appétit, Vice, Saveur, Mother Jones
“플람베, 수플레, 혹은 간단한 로프 케이크까지, 이 책은 ‘오늘 디저트 뭐 먹지?’라는 중요한 질문에 대한 100가지 이상의 답을 제시합니다.” —클레어 사이피츠
클레어 사이피츠가 모든 디저트 애호가를 위해 100가지 레시피를 들고 돌아왔습니다. 인상적이면서도 만들기 쉬운 몰튼 라바 케이크, 위안이 되는 라이스 푸딩, 진한 밤 브라우니까지. 이번 신작에서 클레어는 아이스박스 케이크, 파이, 코블러, 커스터드, 쿠키 등 최대한 간결하게 만든 레시피를 공유합니다. (스탠드 믹서가 없어도 괜찮아요! 필요 없습니다.) 레시피를 간단하고 쉽게 유지하기 위해, 클레어는 헤이즐넛이 들어간 휘핑 트레스 레체스 케이크부터 캐러멜 땅콩 팝콘 바까지 모든 레시피가 특히 효율적이도록 설계했습니다. 독자들은 클레어에게 기대해 온 따뜻함, 격려, 그리고 실패 없는 맛있는 레시피와 풍부한 문제 해결 팁을 모두 만나게 될 것입니다.
