모두를 위한 파이: 뉴욕 최고의 파이 가게, 피티스 파이의 레시피와 이야기

연휴와 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 줄 Pie for Everyone!

뉴욕에서 사랑받는 Petee's Pie Company의 군침 도는 요리책으로, 집에서 만들 수 있는 최고의 파이 레시피 80여 가지를 만나보세요.

"이 레시피를 따라 하면 비건, 글루텐 프리, 라드 애호가, 통곡물 선호자, 버터 크러스트 전통주의자 모두를 위한 파이를 만들 수 있습니다. 특히 마지막 그룹은 더욱 기뻐할 것입니다." -New York Times

Petra (Petee) Paredez는 그녀의 파이 가게인 Petee's Pie Company와 Petee's Café를 뉴욕의 사랑을 받는 곳으로 만든 완벽하고 홈 베이킹에 적합한 베이킹 기술을 개인 레시피로 공유합니다.

무엇보다 중요한 목표는 간단합니다. 부드럽고 바삭한 크러스트와 완벽하게 균형 잡힌 필링. 이 요리책은 따라 하기 쉬운 단계별 안내로 그 길을 안내합니다.

생생한 사진과 과일, 커스터드, 크림은 물론 고소한 파이까지 상상할 수 있는 거의 모든 파이 레시피로 가득한 Pie for Everyone 은 우리를 파이의 마법과 무한한 매력 속으로 초대합니다.

수록된 레시피:

• 딸기-대황 파이
• 키 라임 머랭 파이
• 치킨 팟 파이
• 비건 호박 파이
• 초콜릿 크림 파이

지역 농산물 사용을 지지하는 Paredez는 책 전체에 걸쳐 최고의 농장과 생산자들을 소개하며, 우리가 어디에 살든 최고의 재료를 찾도록 영감을 줍니다.