Wine Food: Petualangan Baru dalam Minum dan Memasak [Buku Resep]

adalah kursus anggur dalam buku masak untuk semua orang yang ingin belajar tentang anggur hanya dengan meminumnya. Di sini, pemilik bar anggur alami dan kilang anggur Dana Frank serta penulis resep yang suka anggur, Andrea Slonecker, menyederhanakan dasar-dasarnya—cara membeli, cara menyimpan, cara mencicipi—dan menyajikan lebih dari tujuh puluh lima resep yang langsung sukses, terinspirasi oleh anggur yang lezat dan terjangkau yang cocok dipadukan dengan hidangan tersebut.

Setiap resep diawali dengan ringkasan singkat tentang gaya anggur yang menginspirasinya, diikuti dengan penjelasan singkat tentang bagaimana anggur tersebut melengkapi rasa dan tekstur dalam resep. Ada juga rekomendasi untuk tiga hingga delapan produsen untuk setiap gaya anggur.

Frank dan Slonecker juga menyertakan lembar contekan rasa anggur, pelajaran kosakata label, kursus singkat tentang mencicipi anggur seperti seorang profesional, serta fitur bergambar tentang memadukan anggur dengan jenis makanan favorit (makanan bungkus khas, hidangan pasta favorit, dan makanan manis populer). Baik Anda suka memikirkan botol mana yang akan dituang saat brunch, dengan makanan piknik, untuk makan malam di tengah minggu, saat pesta akhir pekan, atau untuk semua momen tersebut,

membuat belajar tentang anggur menjadi penuh rasa, menyenangkan, dan mudah.