Mengapa Kita Memasak: Perempuan tentang Makanan, Identitas, dan Koneksi

Bergabunglah dalam percakapan . . .

Dengan lebih dari seratus perempuan pengusaha restoran, aktivis, penulis makanan, koki profesional, dan juru masak rumahan—semuanya mengubah dunia kuliner. Menampilkan esai, profil, resep, dan banyak lagi, Why We Cook dikurasi dan diilustrasikan oleh penulis dan seniman Lindsay Gardner, yang bakat bercerita visualnya menghadirkan nuansa dan wawasan ke dalam kata-kata dan karya mereka, mengungkapkan kekuatan makanan untuk menyehatkan, mengangkat semangat, menginspirasi rasa ingin tahu, dan membawa perubahan.

"Bersiaplah untuk terpukau oleh ilustrasi Lindsay Gardner. Bakatnya sebagai seniman adalah bagian dari percakapan yang mengalir tentang makanan dengan beberapa perempuan paling menarik, dan Anda tidak akan pernah ingin ini berakhir." Why We Cook menyoroti suara dan beragam perspektif kami di dalam dan di luar dapur serta memberdayakan kami untuk merebut kembali tempat kami di dalamnya." -Carla Hall, koki, tokoh televisi, dan penulis Carla Hall's Soul Food

"Why We Cook adalah obat yang indah dan menghangatkan hati untuk masa-masa sulit ini, dan kesaksian yang kuat tentang persatuan melalui makanan." -Anita Lo, koki dan penulis Solo dan Cooking Without Borders

"Buku ini adalah objek yang indah, tetapi juga jauh lebih dari itu: kumpulan esai, harta karun resep, panduan tentang bagaimana kita dapat menggunakan makanan untuk memperjuangkan dan memajukan keadilan. Para perempuan di halaman-halamannya mengingatkan kita bahwa di dapur, di ladang, dan di sekitar meja, kita melakukan pekerjaan paling penting kita sebagai manusia—dan bahwa, sekarang lebih dari sebelumnya, kita harus melakukannya." -Molly Wizenberg, penulis A Homemade Life dan The Fixed Stars