Kuat, Manis, dan Pahit: Panduan Lengkap Koktail, Bartending, dan Minuman Keras dari Balik Bar

adalah buku resep koktail debut dari pembawa acara serial YouTube populer Behind the Bar, Cara Devine. Dengan menggunakan Segitiga Rasa (rasa kuat, manis, dan pahit atau asam) sebagai dasarnya, buku ini menunjukkan cara menguasai dasar-dasar rasa dan meracik minuman dari bahan apa pun yang tersedia di tangan.

Mengandalkan keahliannya sebagai manajer bar koktail Bomba, Devine mengeksplorasi berbagai bahan dan teknik yang diperlukan untuk membuat segala sesuatu mulai dari koktail klasik hingga padanannya yang kurang dikenal tetapi sama lezatnya. Siapa pun, mulai dari mereka yang belum pernah membuat koktail sebelumnya hingga bartender paling berpengalaman, dapat mulai dengan belajar membuat basis dari awal (atau mencari tahu mana yang harus dipilih dari toko), peralatan apa yang diperlukan untuk membuat koktail, bahan mana yang cocok dipadukan, ilmu di balik koktail, dan bagaimana koktail tertentu tercipta sepanjang sejarah untuk meracik minuman yang sempurna. Buku ini kemudian membagi koktail berdasarkan jenisnya, bukan berdasarkan spirit, agar sesuai dengan suasana hati Anda dan memperkenalkan minuman berdasarkan preferensi Anda.

Mencari sesuatu yang singkat dan beralkohol? Atau menginginkan sesuatu yang asam dan segar? Anda mungkin akan menemukan koktail yang Anda sukai menggunakan spirit yang tidak pernah Anda duga akan Anda nikmati, semuanya berdasarkan suasana hati atau preferensi Anda. Buku ini juga membahas cara menjadi tuan rumah yang hebat dan berisi kotak-kotak kecil berisi fakta dan info menarik untuk dibagikan kepada para tamu.

Ini adalah pengenalan yang ideal dan paling komprehensif untuk pembuatan koktail bagi siapa pun yang ingin mempelajari seluk-beluk berada di balik bar.