Chili Crisp: 50+ Resep untuk Memuaskan Keinginan Pedas, Renyah, dan Bawang Putih Anda

“Chili Crisp memberi saya kebahagiaan yang luar biasa—bukan hanya karena resep hariannya yang lezat, tetapi juga karena keceriaan dan kegembiraan yang Park bawa ke salah satu bumbu favorit saya. Chili Crisp adalah surat cinta untuk namanya dengan pendekatan budaya ketiga. Saya tidak sabar untuk membuat buku ini usang selama bertahun-tahun!”—Kim Pham, salah satu pendiri Omsom

Chili crisp adalah bahan ajaib yang menggoda dengan rasa pedas, renyah dengan bawang putih dan bawang goreng, dan melapisi makanan apa pun dengan kelezatan berminyak. Aduk ke dalam sup, campur dengan mi, atau gerimis di atas biskuit hangat bermentega. Ini adalah obsesi pecinta kuliner dan senjata rahasia yang mengejutkan untuk menambah rasa pedas dan kedalaman pada hidangan apa pun.

James Park, penulis kuliner dan penggemar chili crisp, menulis surat cinta untuk bahan favoritnya dalam 50 resep. Resep-resep yang mudah dan dapat disesuaikan ini bisa mengisi hari Anda dengan chili crisp:

• Mulai hari dengan Oat Pagi Gurih dengan Telur Jammy dan Abon Babi.
• Buat Spaghetti dan Bakso Pedas untuk makan siang.
• Nikmati semangkuk Chili Crisp Bulgogi Deopbap dengan Brokoli Bakar Pedas Lemon sebagai pendamping untuk makan malam.
• Untuk hidangan penutup, Spiced Sweet Potato Basque Cheesecake. (Bonus: Anda bisa menggorengnya dengan air fryer!)

Penuh dengan inspirasi chili crisp untuk membawa kecintaan Anda pada bahan pedas ini ke level berikutnya,

menyediakan puluhan resep tanpa resep (seperti keripik kentang dan chili crisp, pasangan yang sempurna di dunia camilan) dan formula chili crisp buatan sendiri yang praktis untuk menginspirasi Anda menciptakan versi Anda sendiri. Segera semua keluarga dan teman Anda akan berebut untuk mendapatkan satu toples.

BAHAN YANG DICINTAI: Chili crisp, kombinasi lezat dari serpihan cabai, minyak, dan bahan renyah seperti bawang putih atau bawang kering panggang, dicintai oleh jutaan orang di seluruh dunia untuk topping telur goreng di pagi hari, dicampur ke dalam pasta krim, atau ditaburkan di atas es krim (ya, es krim). Tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk menemukan dunia ajaib yang ditawarkan chili crisp.

DARI AHLI CHILI CRISP: James Park adalah penggemar berat chili crisp. Melalui waktunya di publikasi makanan besar seperti

dan

serta mengeksplorasi identitasnya melalui masakan Korea, Park telah mendapatkan pengikut setia berkat resepnya yang inovatif dan kecintaannya yang menular pada semua hal tentang makanan.

RESEP TANPA RESEP: Selain 50 resep untuk camilan, makan malam sehari-hari, lauk, dan hidangan penutup, ada puluhan saran pasangan dan panduan rasa untuk membawa kecintaan Anda pada chili crisp ke level berikutnya.

Cocok untuk:

• Penggemar chili crisp dan mereka yang penasaran dengan chili crisp 
• Penggemar makanan pedas dan resep 
• Siapa pun yang mencari resep kreatif untuk makan malam sehari-hari 
• Dipasangkan dengan toples chili crisp pedas untuk menciptakan hadiah memasak yang berkesan atau hadiah untuk pecinta kuliner 
• Menambah koleksi buku masak bersama Eric Kim's Korean American, Maangchi's Big Book Of Korean Cooking, dan Momofuku: A Cookbook