Viiniruoka: Uusia seikkailuja juomisessa ja ruoanlaitossa [Reseptikirja]

on viinikurssi keittokirjan muodossa kaikille, jotka haluavat oppia viinistä yksinkertaisesti juomalla sitä. Luonnonviinibaarin ja viinitilan omistaja Dana Frank sekä viiniä rakastava reseptikirjailija Andrea Slonecker tiivistävät perusteet—miten ostaa, miten säilyttää, miten maistaa—ja tarjoavat yli seitsemänkymmentäviisi heti hittiä tekevää reseptiä, jotka ovat saaneet innoituksensa herkullisista, edullisista viineistä, joiden kanssa ne sopivat kauniisti yhteen.

Jokainen resepti alkaa ytimekkäällä yhteenvedolla viinityylistä, joka on inspiroinut sitä, ja sen jälkeen kerrotaan lyhyesti, miten se täydentää reseptin makuja ja tekstuureja. Mukana on myös suosituksia kolmesta kahdeksaan tuottajalle kutakin viinityyliä kohden.

Frank ja Slonecker sisällyttävät myös viinin makujen lunttilapun, etikettisanaston oppitunnin, lyhyen kurssin ammattilaismaisesta viininmaistelusta sekä kuvitettuja osioita viinin yhdistämisestä suosikkiruokiin (tyypilliset noutoruoat, rakastetut pastaruoat ja suositut makeat herkut). Olitpa sitten sellainen, joka miettii mielellään, minkä pullon avaa brunssille, eväsretkelle, arki-illallisille, viikonloppujuhliin tai kaikkiin näihin hetkiin,

tekee viinistä oppimisesta maukasta, hauskaa ja helppoa.