Half Baked Harvest -keittokirja: Reseptejä vuoristoladoltani

Tieghan Gerard kasvoi Coloradon vuoristossa yhtenä seitsemästä lapsesta. Kun hänen isänsä käytti joka ilta liian kauan illallisen valmistamiseen, Tieghan alkoi itse laittaa ruokaa—viisitoistavuotiaana. Päättäväisenä tuomaan järjestystä suuren perheensä kaaokseen Tieghan löysi paikkansa keittiöstä. Hänellä oli taito luoda ainutlaatuisia ruokia, mikä johti hänen bloginsa Half Baked Harvestin perustamiseen. Siitä lähtien miljoonat ihmiset ovat rakastuneet hänen raikkaaseen otteeseensa comfort foodiin, upeisiin valokuviin ja viehättävään elämään vuoristossa.

Vaikka Tieghanin navetasta muutetulle testikeittiölle matka voi olla pitkä, hänen luovuutensa loistaa täällä: koristele juustolautanen aidolla hunajakennolla; viimeistele tavallinen salaatti mausteisilla, rapeilla bataattiranskalaisilla; tarjoile wokki kielletyn mustan riisin kanssa; anna ranskalaiselle sipulikeitolle irlantilainen potku Guinnessilla ja soodaleivällä; leivo salainen ainesosa omenapiirakkaasi (vihje: se on melassi). Korealaisesta naudanliha-, bataatti- ja quinoa-bibimbapista terveellisempään hidaskeittimen voikanaan ja vastustamattomiin suolakaramellilla täytettyihin suklaakekseihin, jokaisen reseptin yhteydessä on upea valokuva, joka tekee

juhlan myös silmille.