Miksi kokkaamme: Naiset ruoasta, identiteetistä ja yhteydestä

Liity keskusteluun . . .

Yli sadan naisravintoloitsijan, aktivistin, ruokakirjoittajan, ammattikokin ja kotikokin kanssa – jotka kaikki muuttavat ruoan maailmaa. Sisältää esseitä, profiileja, reseptejä ja paljon muuta, Why We Cook on kuratoinut ja kuvittanut kirjailija ja taiteilija Lindsay Gardner, jonka visuaalinen tarinankerronta tuo vivahteita ja oivalluksia heidän sanoihinsa ja työhönsä paljastaen ruoan voiman ravita, kohottaa, herättää uteliaisuutta ja vaikuttaa muutokseen.

"Valmistaudu hämmästymään Lindsay Gardnerin kuvituksista. Hänen taiteellinen lahjakkuutensa on osa tätä sujuvaa keskustelua ruoasta joidenkin kiehtovimpien naisten kanssa, etkä koskaan halua sen loppuvan. Why We Cook nostaa esiin äänemme ja moninaiset näkökulmamme keittiössä ja sen ulkopuolella ja antaa meille voiman ottaa paikkamme siellä takaisin." –Carla Hall, kokki, televisiopersoona ja kirjan Carla Hall's Soul Food

"Why We Cook on ihana, sydäntä lämmittävä vastalääke näihin haastaviin aikoihin ja voimakas todistus yhtenäisyydestä ruoan kautta." –Anita Lo, kokki ja kirjojen Solo ja Cooking Without Borders

"Tämä kirja on kaunis esine, mutta se on myös paljon muuta: esseekokoelma, reseptiaarre, opas siitä, miten voimme käyttää ruokaa taistellaksemme oikeudenmukaisuuden puolesta ja edistääksemme sitä. Sen sivujen naiset muistuttavat meitä siitä, että keittiössä, pellolla ja pöydän ääressä teemme tärkeimmän työmme ihmisinä – ja että nyt enemmän kuin koskaan, meidän on tehtävä niin." –Molly Wizenberg, kirjojen A Homemade Life ja The Fixed Stars