Tölkistä pöytään: Hienoja, naposteltavia reseptejä tölkkien ystäville ja kalan ystäville

Välimeren kimaltelevilta rannoilta Alaskan lohensavustamoihin ja Espanjan syvänsinisiin poukamiin ja kauemmas – säilykekala tarjoaa maailmallisen määrän herkullista ateriainspiraatiota. Selaa tämän rikkaan, suolaisen oppaan sivuja ja löydä, miten tuot lisää maukasta säilykekalaa elämääsi ja lautasellesi. Yhtä huolettomia ja herkullisia kuin itse tölkkien sisällöt, reseptit kirjassa

tarjoavat valtameren verran tietoa ja ruoanlaittoinspiraatiota, nautitpa näitä säilöttyjä herkkuja suoraan tölkistä tai käytät niitä pohjana hienoihin illallisjuhliin, mukaan lukien:

Kolminkertainen suolakurkku-savustettu lohivoileipä

Säilykesimpukka-valkosipulileipä

Sardiinikarrikokkareet

Caesar-popcorn (Negronit valinnaisia!)

Tonnikalamakaroonilaatikko 2.0 suola-etikkamuruilla

Vermuttitunnin perunalastut simpukoilla, oliiveilla ja piparroilla

Mac ja makrilli

Anna Hezel käyttää tarkkaa ruokatietämystään auttaakseen sinua löytämään herkullista ateriainspiraatiota ja opastaa sinut säilykekalan maailmaan kätevillä kenttäoppailla, fiksuilla yhdistelmäehdotuksilla ja ostosresursseilla, jotta voit elää sitä huolettoman säilykekalan elämää missä ja milloin tahansa.

SÄILYKÄKALAVILLITYS: Nämä säilykkeet eivät ole vain selviytyjille – ne ovat luksustuontitavaraa, matkamuistoja ja keräilyesineitä. Olemme saavuttaneet ajan, kuten

on huomauttanut, jolloin amerikkalaiset ovat valmiita maksamaan 45 dollaria pienestä tölkistä konservoituja kaloja (kuten niitä usein Espanjassa ja Portugalissa kutsutaan) naposteltavaksi viiniä siemaillessaan.

suosittelee niitä yleiskäyttöisiksi joulusukkalahjoiksi. Säilötty, tölkitetty, purkitettu, säilytetty: nämä merenelävät ovat ruokakomeron välttämättömyys. Ja

näyttää, miten käytät niitä kaikkia!

AINUTLAATUINEN SÄILYKÄKALAN KEITTOKIRJA: Tutkitpa sitten pescetaristista ruokavaliota tai laajennat vain ruoanlaittohorisonttejasi, tämä ainutlaatuinen opas kattaa laajan valikoiman säilykekaloja keskittymättä pelkästään yhteen raaka-aineeseen, kuten sardiineihin tai loheen. Värikuvat esittelevät suussa sulavia ruokia, kun taas leikkisät kuvitukset täydentävät hauskaa ruokafriikin tunnelmaa kauttaaltaan.

KESTÄVÄÄ RUOANLAITTOA TÖLKISSÄ: Tietoisen kuluttamisen aikakaudella säilykekala voi tarjota läpinäkyvyyttä alkuperästä, kalastusmenetelmistä, kestävyydestä ja elohopeapitoisuuksista, joita voi olla vaikea tai mahdoton jäljittää supermarketin tuoreesta kalasta. Kun yhä useammat kotikokit vähentävät lihankulutustaan ympäristösyistä, säilykekala tarjoaa iloisen vaihtoehdon, joka on täynnä proteiinia ja omega-3-rasvahappoja. Sen kätevyys, ravintoarvo ja pitkä säilyvyys eivät myöskään haittaa!

Sopii täydellisesti:

• Kotikokeille, opiskelijoille, piknikväelle ja merenelävien ystäville 
• Loistava isännänlahja tai itselle ostettava lahja viihdyttämisestä nauttiville 
• Opetuksellinen ja käytännöllinen resurssi kestävän ruoanlaiton harrastajille 
• Yhdistettäväksi erikoissäilykekalatölkin kanssa unohtumattomaksi syntymäpäivä-, joulu- tai erityistilaisuuslahjaksi ruokaharrastajille ja keittokirjakeräilijöille