The Skinnytaste Air Fryer -keittokirja: 75 parasta terveellistä reseptiä air fryerillesi
Category: Keittokirjat
Gina Homolka on rakastettu uskomattomista resepteistään, jotka muuttavat suosikkiherkut terveellisiksi, vähäkalorisiksi ruoiksi täynnä makua. Nyt hän tuo asiantuntemuksensa mullistavaan ilmakypsentimeen. Ilmakypsennin käyttää tehokasta, erittäin kuumaa kiertävää ilmaa kuin kiertoilmauuni, ja se tekee suosikkiruoistasi rapeita lähes ilman öljyä. Kypsennysaika on lyhyempi kuin perinteisessä uunissa, ja siivoaminen on helppoa.
Kirjassa
The Skinnytaste Air Fryer CookbookGina jakaa 75 parasta reseptiään, jotka toimivat kaikissa ilmakypsentimissä, mukaan lukien korimallit ja pöytäuunit, joissa on ilmakypsennystoiminto. Löydät tietysti herkullisia reseptejä perinteisesti friteeratuille ruoille, kuten
kani-vihanneskääryleet,
rapea kookoskatkarapu,
za’atar-kikherneetja
suolaliemessä marinoitu kananuggetit, mutta Gina osoittaa myös, kuinka monipuolinen laite on. Täydellisesti paahdetut lihat ja vihannekset, kuten
korealaiset sianliha-salaattikääreet,
paistettu kala sitruuna-mantelikuorrutteella,
sokeri-maustekurpitsaja
paahdetut seesamipavut, sekä leivonnaiset, kuten
kotitekoiset bagelitja
kanelipullat tuorejuustokuorrutteella, onnistuvat kauniisti kompaktissa ilmakypsentimessä.
Makean ystäville
tarjoaa myös vähäkalorisia jälkiruokia, kuten
churrot,
marjapiirakkaja
paistetut omenat murukuorrutteella. Monet ruoat ovat kasvis-, gluteenittomia ja ketoystävällisiä – kaikki merkitty hyödyllisillä kuvakkeilla – ja jokaisessa reseptissä on ravintotiedot (ajan tasalla olevat Weight Watchers -pisteet löytyvät blogista).
