Vastanaineiden pöytä: Keittokirja yhteisen elämän alkuun
Category: Keittokirjat
Jos ruoanlaitto toiselle on rakkauden osoitus, mikä olisikaan parempi tapa vastanaineille ilmaista rakkauttaan kuin kokata yhdessä? Kirjailija Maria Zizka tarjoaa 100 reseptiä klassisista ja moderneista ruoista, jotka kartuttavat nuoren pariskunnan kokkausrepertuaaria. Parit oppivat paitsi kokkaamaan tiiminä ja valmistamaan aterioita itselleen, ystävilleen ja perheelleen, myös hallitsemaan tärkeimmät kulinaariset taidot matkan varrella.
Reseptit, kuten purjosipuli-vuohenjuustopiiras ja keväinen kasviscurry riisinuudeleilla, sopivat arkisiin illallisiin, kun taas sahramiliemessä haudutettu mereneläväpata ja kokonainen lohi yrttikastikkeella ovat täydellisiä juhlatilaisuuksiin. Yhden kulhon browneista ja syntymäpäiväkakusta tulee rakastettuja jälkiruokia.
Zizka opettaa lukijoille, miten ruokaa säilytetään oikein ja miten tähteitä hyödynnetään, ja kertoo aiheista, jotka vastanaineet varmasti haluavat hallita: ruokakomeron kokoaminen, pöydän kattaminen, illalliskutsujen suunnittelu, oman nimikkococktailin luominen ja yhdessä kokkaaminen koko elämän ajan.
”Nämä yksinkertaiset mutta harkitut ja täydellisesti rytmitetyt reseptit ja ehdotukset herättävät lukijassa kaipuun kokkaamiseen, ystävien koollekutsumiseen ja kodin rakentamiseen. Olen vakuuttunut, että avioeroluvut romahtaisivat, jos The Newlywed Table olisi pakollista luettavaa kaikille, jotka kävelevät alttarille.” – Suzanne Goin, A.O.C. ja Lucques
