Maman: Keittokirja: Ympärivuorokautisia reseptejä sydämen lämmikkeeksi
Category: Keittokirjat
VALITTU VUODEN PARHAIDEN KEITTOKIRJOJEN JOUKKOON TASTE OF HOME • ”Täydellinen isäntälahja, mutta myös sellainen, joka varmasti päätyy merkityksi, viinin ja suklaan tahrimaksi liiallisesta käytöstä – mikä minun mielestäni on hitti.”—Erin McKenna, Erin McKenna’s Bakeryn omistaja
Elisa Marshall ja Benjamin Sormonte avasivat mamanin täyttääkseen sydämensä kaipuun. He halusivat luoda lämpimän, kodikkaan paikan, jossa ihmiset voivat kokoontua yhteen ja nauttia vastapaistetusta madeleinesta tai suolaisesta piiraanpalasta yhtä mukavasti ja tutusti kuin omassa olohuoneessaan. Tämä kokoelma 100 reseptiä kattaa heidän New Yorkin, Montrealin ja Toronton toimipisteidensä myydyimmät annokset – kuten banaani-laventeli maissijauhovohvelit vaniljamascarponeella, kumina-kikhernesalaatin ja pähkinäiset suklaakeksit, jotka teki kuuluisiksi itse Oprah.
Ranskalainen kahvilakulttuuri ja kaupunkirustinen muotoilu yhdistyvät keittokirjaksi, joka on yhtä herkullinen kuin visuaalisesti inspiroiva. Halusitpa sitten valmistaa jonkin Elisan paljaista kakusta erityiseen tilaisuuteen tai paahdetun kanavoileivän basilika-aiolilla lounaaksi, maman toivottaa sinut avosylin tervetulleeksi.
