Stark, süß und bitter: Ihr Leitfaden für alles rund um Cocktails, Bartending und Spirituosen aus der Bar-Perspektive

ist das Debüt-Cocktailrezeptbuch von Cara Devine, Gastgeberin der beliebten YouTube-Serie Behind the Bar. Basierend auf dem Geschmacksdreieck (starke, süße und bittere oder saure Aromen) zeigt dieses Buch, wie man die Grundlagen des Geschmacks meistert und aus allem, was zur Hand ist, ein Getränk kreiert.

Devine nutzt ihre Erfahrung als Managerin der Cocktailbar Bomba und erkundet die verschiedenen Zutaten und Techniken, die nötig sind, um alles von klassischen Cocktails bis zu ihren weniger bekannten, aber ebenso köstlichen Pendants zuzubereiten. Jeder – vom Anfänger, der noch nie einen Cocktail gemacht hat, bis zum erfahrensten Barkeeper – kann damit beginnen, eine Basis von Grund auf zu lernen (oder herauszufinden, welche man im Laden kaufen sollte), welche Ausrüstung für Cocktails erforderlich ist, welche Zutaten gut zusammenpassen, die Wissenschaft hinter Cocktails und wie bestimmte Cocktails im Laufe der Geschichte entstanden sind, um das perfekte Getränk zu kreieren. Das Buch ist dann nach Cocktailtypen gegliedert, nicht nach Spirituosen, um zur Stimmung zu passen und Getränke basierend auf Vorlieben vorzustellen.

Auf der Suche nach etwas Kurzem und Alkoholstarkem? Oder Lust auf etwas Zitrusfrisches? Vielleicht entdeckst du einen Cocktail, der dir gefällt, mit einer Spirituose, von der du nie gedacht hättest, dass sie dir schmeckt – alles basierend auf Stimmung oder Vorliebe. Das Buch behandelt auch, wie man ein großartiger Gastgeber ist, und enthält Boxen mit kleinen Fakten und Anekdoten, die Gastgeber mit ihren Gästen teilen können.

Dies ist der ideale, umfassendste Einstieg in die Cocktailzubereitung für alle, die die Feinheiten hinter der Bar lernen möchten.