Open Wide: Ein Kochbuch für Freunde

* SOFORT NEW YORK TIMES BESTSELLER *

Das Debüt-Kochbuch von benny blanco – Pop-Superproduzent, Künstler, Schauspieler in FXX’s Dave und leidenschaftlicher Food-Freak – zeigt dir alles, was du über Kochen, das Genießen des Lebens und das Werfen der großartigsten Dinnerparty aller Zeiten wissen musst.

Hi, ich bin benny blanco. Ich habe eine Fernsehshow mit meinem besten Freund Dave und habe wahrscheinlich die meisten Songs produziert, die du von 2008 bis heute im Radio gehört hast. Als ich dreizehn war, bekam mein Freund einen George Foreman Grill und das veränderte mein Leben für immer. Wir luden Freunde ein, wurden high und machten die aufwendigsten Sandwiches, die unsere pubertären Gehirne sich vorstellen konnten. Ich wurde besessen von Essen und vom Kochen für Freunde.

Ich weiß, was du jetzt sagen willst, und ich verstehe es. Kochen ist beängstigend. Aber ich verspreche dir: Wenn du erst mal reinkommst, wird es deine neue Sucht. Eine Zwiebel zu schneiden ist für mich wie eine Xanax zu nehmen. Ich habe dieses Kochbuch gemacht, um dir alles beizubringen, was ich über Essen, Kochen und das Werfen der großartigsten Dinnerparty aller Zeiten weiß. Es gibt die Grundlagen, um deine Küche vorzubereiten, ein paar Ratschläge von meinen Expertenfreunden, und dann alle Dinnerparty-Menüs, die ich liebe zu machen, wie:

• 5 Gerichte, die dir Sex bescheren, und eines für den Morgen danach
• Ich wünschte, ich wäre eine italienische Nonna
• Bring mich zum Käse-Rodeo
• F*ck Morton’s Steakhouse

Die gefüllt sind mit verrückten Rezepten wie:

• Lobster Rolls, die dich um den Verstand bringen
• „Vielleicht werde ich Vegetarier“-Gemüse-Sandwich
• Hähnchenschnitzel mit Honig, Paprika und Parmesankäse
• „Ich hoffe, wir haben kein Baby gemacht“-Frühstücks-Burrito.

Mir wurden die schönsten Geschichten bei Mahlzeiten erzählt. Ich habe so hart gelacht, dass ich dachte, ich würde wirklich sterben. Ich habe mich verliebt – manchmal in das Essen, manchmal in die Person gegenüber. Ich habe aus guten Gründen geweint und aus schlechten Gründen. Ich hoffe, du hattest das Glück, all diese Erinnerungen zu haben und noch mehr. Aber falls nicht, kann ich dir ein Versprechen geben. Wenn du diese drei einfachen Schritte befolgst, wird es Wirklichkeit: Öffne dieses Buch. Öffne dein Herz. Und mach den Mund weit auf, Baby.