Maman: Das Kochbuch: Rezepte für den ganzen Tag, die das Herz erwärmen
Category: Kochbücher
AUSGEZEICHNET ALS EINES DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES VON TASTE OF HOME • „Das perfekte Gastgeschenk, aber auch eines, das sicherlich mit Wein und Schokolade befleckt wird, weil es so oft benutzt wird – für mich ein Volltreffer.“ – Erin McKenna, Inhaberin der Erin McKenna’s Bakery
Elisa Marshall und Benjamin Sormonte eröffneten maman, um eine Lücke in ihren Herzen zu füllen. Sie wollten einen warmen, gemütlichen Ort schaffen, an dem Menschen zusammenkommen und eine frisch gebackene Madeleine oder ein Stück herzhafter Quiche genießen können – mit dem Komfort und der Vertrautheit des eigenen Wohnzimmers. Diese Sammlung von 100 Rezepten umfasst die meistverkauften Gerichte aus ihren Standorten in New York City, Montreal und Toronto – wie Bananen-Lavendel-Maiswaffeln mit Vanille-Mascarpone, Kreuzkümmel-Kichererbsensalat und die Nussigen Schokoladenkekse, die nicht zuletzt durch Oprah berühmt wurden.
Französische Café-Kultur und urbaner Rustikal-Stil vereinen sich zu einem Kochbuch, das ebenso köstlich wie visuell inspirierend ist. Ob Sie für einen besonderen Anlass einen von Elisas Naked Cakes zubereiten möchten oder ein gegrilltes Hähnchensandwich mit Basilikum-Aioli zum Mittagessen – maman heißt Sie mit offenen Armen willkommen.
