Italienisches Snacking: Süße und herzhafte Rezepte für jede Tageszeit - Ein Kochbuch

Die italienische Küche begeistert unsere Geschmacksnerven seit Jahrhunderten. Sie verbindet Einfachheit mit Kreativität und verzaubert durch eine Alchemie aus hochwertigen Zutaten, regionaltypischen Rezepten und dem Erlebnis, gemeinsam am Tisch zu sitzen. Es gibt eine ganze Kategorie kleinerer Häppchen – Spuntini –, die für die Momente zwischen den Mahlzeiten gedacht sind.

Dieses Snack-Kochbuch der italienischen Food-Expertin Anna Francese Gass führt das amerikanische Publikum in die gesamte Bandbreite der Spuntini-Kultur ein, mit Rezepten aus allen Regionen Italiens. Sie teilt Rezepte für Spuntini di meta mattina (Vormittagssnacks, die oft zu einer zweiten – oder dritten – Tasse Kaffee genossen werden); Merenda, den beliebten Nachmittagssnack für Kinder (der auch Erwachsenen hilft, den Hunger bis zum Abendessen zu überbrücken); und Aperitivi, köstliche italienische Appetithäppchen für den frühen Abend, die zu Getränken gereicht werden.

enthält Rezepte für:

• Heiße Schokolade
• Herzhafter Zucchini-Kuchen
• Sauerkirsch-Käse-Crostata
• Brotpudding
• Gebratener Fisch
• & mehr!

Enthalten ist außerdem ein Kapitel mit Köstlichkeiten aus Italiens lebendiger Streetfood-Kultur (die einzige Gelegenheit, bei der Italiener unterwegs essen). Mit wunderschönen Fotografien der fertigen Gerichte sowie italienischer Lebensmittelmärkte, Cafés, Bars und Pasticcerie wird dieses Buch Ihr Snack-Erlebnis auf das italienische Niveau heben.

Mit einfachen, aber kreativen Rezepten aus hochwertigen Zutaten bringt dieses italienische Kochbuch die Philosophie kleiner Portionen aus Büchern wie

auf die Spuntini, Aperitivi und Streetfood-Spezialitäten, die Italiens herrliche Snackkultur ausmachen.