Craft Coffee: Ein Handbuch: Zu Hause eine bessere Tasse brühen

Dieses umfassende, aber zugängliche Handbuch richtet sich an Kaffeeliebhaber, die zu Hause besseren Kaffee zubereiten möchten. Anders als andere Kaffeebücher konzentriert es sich ausschließlich auf Kaffee – nicht auf Espresso – und erkundet verschiedene Aufguss-, Immersions- und Kaltbrüh-Techniken mit 10 verschiedenen Geräten.

Dank einer kleinen, aber wachsenden Zahl engagierter Bauern, Importeure, Röster und Baristas ist die Kaffeequalität auf einem Allzeithoch. Doch für Nicht-Profis scheint es unerreichbar, zu Hause Café-Qualität zu erzielen. Mit Dutzenden von Ausrüstungsoptionen, widersprüchlichen Informationen zur Nutzung dieser Ausrüstung und einer Branchensprache, die manchmal nicht für den Rest von uns gemacht zu sein scheint, kann es schwierig sein, zu wissen, wo man anfangen soll.

, geschrieben von einem Kaffee-Enthusiasten für Kaffee-Enthusiasten, ist ein umfassender Leitfaden zur Verbesserung Ihres Kaffees zu Hause. Das Buch liefert alle Informationen, die Leser benötigen, um herauszufinden, was sie in einer Tasse Spezialitätenkaffee mögen – und wie sie die perfekte Tasse Tag für Tag reproduzieren können. Von der Wissenschaft der Extraktion und Brühtechniken bis zur Auswahl der Ausrüstung und dem Entziffern von Kaffeepackungen konzentriert sich

auf die Themen – Kosten, Zeit, Geschmack und Zugänglichkeit –, mit denen sich Heimkaffeezubereiter auseinandersetzen, und zeigt, dass Sie unabhängig davon, wo Sie sich auf Ihrer Kaffeereise befinden, zu Hause eine großartige Tasse zubereiten können.