Hudební vkus: Stravování na turné s indie hudebníky

Prostřednictvím původních esejů a poutavých rozhovorů s desítkami nezávislých hudebníků reprezentujících několik subžánrů, scén a období se jídlo dostává do centra pozornosti v příbězích o životě na turné a stravování na cestách a o tom, jak tato základní lidská potřeba může vytvářet pocit komunity a vzájemné propojenosti v jednom z nejmobilnějších odvětví na světě. Tyto příspěvky, založené na tématu stravování na turné, se každý rozvíjí do vlastního zaměřeného a vzrušujícího příběhu ze zákulisí, ale všechny potvrzují to, co Pyenson a Bleeker celou dobu tušili – jídlo hraje v životech koncertujících hudebníků velkou roli a může sloužit jako brána k pochopení toho, jaké to opravdu je být na turné.

Mezi přispěvatele patří:

• Robin Pecknold (Fleet Foxes)
• Chris Frantz (Talking Heads)
• Natalie Mering (Weyes Blood)
• Mark Ibold (Pavement)
• John Gourley (Portugal. The Man)
• Lily Chait (turné šéfkuchařka pro boygenius a Phoebe Bridgers)
• Amelia Meath (Sylvan Esso)
• Greta Kline (Frankie Cosmos)
• Devendra Banhart
• Bob Mould (Hüsker Dü)
• Brian „Geologist“ Weitz (Animal Collective)
• Dawn Richard
• Sasami Ashworth (SASAMI)
• Sadie Dupuis (Speedy Ortiz)
• The Beths

Kromě širokých úvah o stravování na turné Pyenson a Bleeker shromáždili příběhy, které se odehrávají na pěti kontinentech, v soukromých domech i u pouličních stánků, v chrámech gurmánského stravování i v opravdových chrámech, v zákulisí i v dodávce, brzy ráno i pozdě v noci. Příběhy, které se zabývají nejlepšími stránkami turné: smysluplnou kulturní výměnou, euforií z pohostinnosti a příležitostí budovat vztahy po celém světě. A také těmi nejhoršími: osamělostí, vyčerpáním, odcizením od rodiny a přátel, bojem s poruchami příjmu potravy a nejistým přístupem ke zdravotní péči.

Takže otázka nezní: „Jaké bylo turné?“ Ale: „Co jíte na turné?“ Stejně jako ty nejlepší písně nebo jídla, i tyto rozhovory a eseje evokují něco zásadního o lidské zkušenosti. Ukazují nám všechny způsoby, jakými nás hudba a jídlo spojují, rozkládají, pozvedávají a dodávají barvy našim životům.

VÝZNAMNÍ AUTOŘI: S více než dvacetiletými zkušenostmi v hudebním průmyslu jsou Alex Bleeker a Luke Pyenson dokonalými průvodci světem turné. Jelikož sami koncertovali se svými kapelami – Real Estate a Frankie Cosmos – kladou všechny správné otázky, vrhají světlo na životy koncertujících hudebníků a lidí, kteří je živí.

ANTOLOGIE JÍDLA A HLOUBKOVÝ PONOR DO HUDEBNÍ SCÉNY: S rozhovory a esejemi od asi čtyřiceti různých hudebníků, šéfkuchařů a promotérů – od Chrise Frantze z Talking Heads po soukromou šéfkuchařku boygenius Lily Chait – tato kniha není jen pokladnicí znalostí a zasvěcených informací, ale nabízí něco i pro milovníky jídla a hudební nadšence.

CESTOVÁNÍ Z KŘESLA: Nahlédněte do zákulisí po celém světě, od Ameriky po Rusko, od Japonska po Itálii a desítky míst mezi tím. Přečtěte si o zážitcích svých oblíbených hudebníků v zahraničí, a to vše z pohodlí domova.

Ideální pro:

• Hudebníky a fanoušky nezávislé hudby
• Milovníky jídla, šéfkuchaře, majitele restaurací a domácí kuchaře
• Každého, kdo se zajímá o hudební byznys
• Nadšence do cestování
• Čtenáře, kteří si užili Crying in H Mart od Michelle Zauner, Our Band Could Be Your Life od Michaela Azerrada a Mixtape Potluck Cookbook od Questlove