لماذا نطبخ: نساء عن الطعام والهوية والتواصل

انضم إلى المحادثة . . .

مع أكثر من مائة من سيدات الأعمال في مجال المطاعم، والناشطات، والكاتبات في مجال الطعام، والطاهيات المحترفات، والطباخات المنزليات - وكلهم يغيرون عالم الطعام. يتضمن مقالات، وملفات شخصية، ووصفات، والمزيد، لماذا نطبخ من إعداد وتوضيح الكاتبة والفنانة ليندسي غاردنر، التي تمنحنا موهبتها في السرد البصري عمقًا وبصيرة في كلماتهن وعملهن، وتكشف عن قوة الطعام في التغذية، والارتقاء، وإلهام الفضول، وإحداث التغيير.

"استعدي لتندهشي من رسومات ليندسي غاردنر. موهبتها كفنانة هي جزء من هذه المحادثة المتدفقة حول الطعام مع بعض من أكثر النساء إثارة للاهتمام، ولن ترغبي في أن تنتهي أبدًا. لماذا نطبخ يُبرز أصواتنا ووجهات نظرنا المتنوعة داخل المطبخ وخارجه، ويمكّننا من استعادة مكاننا فيه." -كارلا هول، طاهية وشخصية تلفزيونية ومؤلفة كتاب طعام الروح لكارلا هول

"لماذا نطبخ هو ترياق رائع ودافئ للقلب لهذه الأوقات العصيبة، وشهادة قوية على الوحدة من خلال الطعام." -أنيتا لو، طاهية ومؤلفة كتاب سولو و الطبخ بلا حدود

"هذا الكتاب تحفة فنية جميلة، لكنه أكثر من ذلك بكثير: مجموعة مقالات، وكنز من الوصفات، ودليل إرشادي لكيفية استخدام الطعام للنضال من أجل العدالة وتعزيزها. النساء في صفحاته يذكرننا بأننا في المطبخ، وفي الحقل، وحول المائدة نقوم بأهم أعمالنا كبشر - وأنه، الآن أكثر من أي وقت مضى، يجب علينا ذلك." -مولي ويزنبرغ، مؤلفة كتاب حياة منزلية و النجوم الثابتة