كل موسم هو موسم الحساء: أكثر من 85 وصفة قابلة للتكيف بمرونة للتحضير بالجملة والمشاركة وإعادة الابتكار والاستمتاع

كل يوم هو يوم مناسب للحساء! من المرق والجازباتشو إلى الشوربات الكريمية والفلفل الحار، هذا الكتاب المطبخي المرن مليء بالحساءات اللذيذة المناسبة لكل فصل. هذه الوصفات الأساسية البسيطة لحساء صحي ولذيذ سهلة التحضير ومرضية للغاية. وأفضل ما في الأمر؟ يمكنك الابتكار بها بلا حدود مع الإضافات والمكونات—أضف كرات اللحم الصغيرة، أو خبز الجبن المشوي، أو حفنة من الحبوب. أو حوّل حساء الأمس إلى طبق جديد كليًا: حساء الجزر والبرتقال والزنجبيل يتحول إلى وجبة إفطار مالحة من الشوفان؛ جازباتشو الطماطم والبطيخ المتبقي يصنع إبريقًا من مشروب Bloody Marias؛ حساء البصل الفرنسي يُعاد ابتكاره كطبق خزفي فقاعي ذهبي!

عشاق الحساء، والأشخاص المهتمون بالصحة، والآباء والمهنيون المشغولون سيحبون هذه الوصفات الغنية بالخضروات التي لا تمل أبدًا وتجعل طهي وجبات الأسبوع أمرًا سهلاً. نصائح لتحضير كميات كبيرة وتجميد الحساء وتعليمات لاستخدام Instant Pot أو الطباخ البطيء تضمن وجبات خالية من التوتر، مع وقت أقل في المطبخ ووقت أطول على المائدة. مع صور رائعة وقسم إضافي عن مرافقات الحساء (فكر في الخبز والسلطات وسلطة الكرنب)،

هو كتاب طبخ شامل. حساءات يومية لم تكن بهذه البساطة—أو بهذا اللذة المذهلة. المزيد من الوصفات اللذيذة من مؤلفة محبوبة: شيلي ويسترهوفن وورشيل، مؤلفة الكتاب الأكثر مبيعًا

والجزء المصاحب

، تقدم حزمة أخرى ديناميكية وعصرية مليئة بالصور المذهلة والوصفات السهلة. حساءاتها لذيذة للغاية، وأفكارها لإعادة ابتكارها لا يمكن أن تكون أكثر إبداعًا. أطعم عينيك بالصور الرائعة، ثم املأ بطنك بوعاء من الحساء اللذيذ!

قيمة رائعة: مع وصفات أساسية سهلة والكثير من الأفكار لتخصيص وعاء الحساء، وتزيين بقايا الطعام، وإعادة استخدامها في طبق جديد تمامًا، هذا الكتاب هو ترسانة من خبرة الحساء ويقدم قيمة رائعة مقابل السعر. أكثر من 85 وصفة + 100 صورة = الكثير من المحتوى الممتاز!

وصفات سهلة وغنية بالخضروات: المزيد والمزيد من الناس يبحثون عن طرق لتناول الطعام الصحي وإدخال المزيد من النباتات في نظامهم الغذائي. يقدم هذا الكتاب كنزًا من الوصفات الغنية بالخضروات والنباتية التي تناسب جميع الأنظمة الغذائية وسهلة التكيف لآكلي اللحوم. تعليمات استخدام Instant Pot والطباخ البطيء والموقد تجعل هذه الوصفات سهلة للطهاة من جميع المستويات.

الطبخ الواقعي: الحساء ووجبات القدر الواحد هي الأفضل—فهي بسيطة وغير مكلفة في التحضير ولكنها مشبعة ومريحة في الأكل. كما أنها تصلح كبقايا طعام رائعة. هذا الكتاب هو الهدية المثالية لنفسك أو للطباخ في حياتك. من المؤكد أنه سينتهي به الأمر بملطخ بالحساء وصفحاته مطوية من سنوات من الحب والاستخدام. مثالي لـ:

• عشاق الحساء ومتابعي #Souptember
• الطهاة المنزليون من جميع المستويات
• المهنيون المشغولون الذين يستمتعون ببقايا الطعام على الغداء
• الآباء المشغولون الذين يحتاجون وجبات سهلة التخصيص
• معجبو Platters and Boards, Tables and Spreads, وكتب الطبخ الأكثر مبيعًا مثل The Soup Book، وكتاب إينا جارتن Modern Comfort Food، أو كتاب جيمي أوليفر One
• الباحثون عن هدايا جميلة لعيد أو هدية ترحيب بالمنزل أو هدية في أي وقت لعشاق الطعام