ماتزو: 35 وصفة لعيد الفصح وطوال العام: كتاب طبخ

كتاب طبخ من شركة ستريتس، الشركة الرائدة في الأطعمة الكوشر الفاخرة، مع وصفات يهودية للاستمتاع بالماتزو خلال أيام عيد الفصح الثمانية وعلى مدار العام.

الماتزو وقصة صنعه هما محور الوجبات والاحتفال بعيد الفصح؛ حيث يُؤكل بدلاً من الخبز ومنتجات التخمير الأخرى طوال أيام العيد الثمانية. ميشيل (ميكي) هايلبرون هي الشريكة في ملكية ستريتس، إحدى أفضل شركتين للماتزو في العالم. والآن، تشارك 35 وصفة - سواء من عائلتها أو مفضلات جديدة - لطرق الطهي بالماتزو التي هي لذيذة جدًا لدرجة أن القراء سيرغبون في تحضيرها على مدار السنة. أطباق مثل جرانولا الماتزو، وسلطة قيصر مع خبز الماتزو المحمص، وسبانيكوبيتا الماتزو تُظهر للقراء مدى لذة وتنوع هذا المكون. بفضل صوره المشرقة وتغليفه الممتع، من المؤكد أن هذا الكتاب سيصبح ضرورة فورية لسيدر (وفي أي وقت).