طاولة المتزوجين حديثًا: كتاب طبخ لبدء حياتك معًا
Category: كتب الطبخ
إذا كان الطهي لشخص ما هو فعل حب، فما أفضل طريقة للزوجين حديثي الزواج للتعبير عن حبهما من الطهي معًا؟ تقدم المؤلفة ماريا زيزكا 100 وصفة لأطباق كلاسيكية وعصرية لبناء ذخيرة الطهي للزوجين الشباب. لن يتعلم الأزواج الطهي كفريق واحد أثناء إعداد وجبات تغذي أنفسهم وأصدقائهم وعائلاتهم فحسب، بل سيتقنون دروسًا طهي أساسية في هذه العملية.
وصفات مثل تارت الكراث وجبن الماعز وكاري الخضار الربيعي مع نودلز الأرز هي عشاء سهل في أيام الأسبوع، ويُحضَّر يخنة المأكولات البحرية بمرق الزعفران وجانب كامل من السلمون بصلصة الأعشاب للمناسبات والترفيه، بينما تصبح براونيز الوعاء الواحد وكعكة عيد الميلاد حلويات محبوبة.
تعلم زيزكا القراء كيفية تخزين الطعام بشكل صحيح وإعادة استخدام بقايا الطعام، وتشرح مواضيع سيرغب الأزواج الجدد بالتأكيد في إتقانها: كيفية تجهيز مخزن المؤن، وتنسيق المائدة، وتخطيط حفلة عشاء، وإعداد كوكتيل مميز، والطهي معًا مدى الحياة.
\"هذه الوصفات والاقتراحات البسيطة والمتعمدة والمتقنة تثير في القارئ شوقًا للطهي ولجمع الأصدقاء ولبناء منزل. أنا مقتنعة بأن معدل الطلاق سينخفض بشكل كبير إذا أصبح\" مائدة المتزوجين حديثًا \"قراءة إلزامية لكل من يسير في الممر نحو الزواج.\" -سوزان جوين، A.O.C. وLucques
