كتاب نيويورك تايمز الأساسي للكوكتيلات (الطبعة الثانية): أكثر من 400 وصفة مشروبات كلاسيكية مع كتابات رائعة من نيويورك تايمز
Category: كتب الطبخ
من الكوكتيلات البسيطة إلى الوصفات الكلاسيكية، كن نجم السهرة الذي يعرف كيف يمزج المشروب المثالي. تحتوي هذه النسخة المحدثة على أكثر من 400 وصفة كوكتيل كلاسيكية وعصرية، مقترنة بكتابة استثنائية وصوت موثوق من صحيفة نيويورك تايمز.
ساعة الكوكتيل هي واحدة من أكثر الهوايات شعبية في أمريكا وطريقة مفضلة للترفيه. ما أفضل مكان لاكتشاف أسرار الكوكتيلات الحرفية من صحيفة نيويورك تايمز؟ ستيف ريديكليف، كاتب عمود "Quiet Drink" في الصحيفة، يقدم صوته المميز وخبرته في هذه المجموعة من الوصفات اللذيذة من السقاة حول العالم، مع تركيز خاص على مدينة نيويورك.
يتضمن هذا الدليل المفيد:
- الكلاسيكيات مثل مارتيني ومانهاتن وأولد فاشن ونيجروني، سواء كانت تقدم مباشرة أو مع لمسات عصرية
- مفضلات جديدة مبتكرة مستوحاة من طفرة التقطير الحرفي
- وصفات إضافية للمكونات المميزة، بما في ذلك الكرز المعتق بالبراندي وبوربون الزبدة البنية، بالإضافة إلى وصفات للمشروبات الكحولية والشرابات والمرات وغيرها
- فصول جديدة عن المشروبات غير الكحولية وكوكتيلات البوربون وكوكتيلات الفيرموث
- دليل شامل للترفيه المنزلي، وتجهيز البار الشخصي، وكيفية بناء موسوعة الكوكتيل الخاصة بك
- مقالات شيقة من أكبر الأسماء في كتابة الكوكتيل
- مقابلات أصلية مع عشرة سقاة وخبراء مشروبات، بما في ذلك آيفي ميكس من Leyenda في بروكلين، وسوثر تيغ من Amor y Amargo في مانهاتن، وفيكتوريا إيدي بتلر، رئيسة المزج في Uncle Nearest bourbon
قام ريديكليف بتنظيم هذه المجموعة الأساسية بعناية، مع كتابات لا تُنسى من صحفيي نيويورك تايمز المشهورين مثل كريغ كليبورن وتوبي سيتشيني وإريك أسيموف وروزي شاب وروبرت سيمونسون وميليسا كلارك وويليام إل هاميلتون وجوناثان مايلز وأماندا هيسر وويليام غرايمز وغيرهم الكثير. اكتشف أكثر من 400 وصفة وحكمة وذكاء عقود من أفضل تغطية للكوكتيل في هذه الصحيفة العريقة.
هذه النسخة المنقحة هي هدية رائعة لـ:
- عيد الحب
- حفلات الانتقال إلى منزل جديد
- قائمة هدايا الزفاف للعروسين
- أي محبي كوكتيل في حياتك!
في هذه النسخة المحدثة، يمكن للقراء أن يتوقعوا المزيد من المقابلات مع كبار السقاة وخبراء المشروبات. انضم إلى آيفي ميكس من Leyenda في بروكلين، وسوثر تيغ من Amor y Amargo في مانهاتن، وفيكتوريا إيدي بتلر، رئيسة المزج في Uncle Nearest bourbon وهم يشاركون خبراتهم ورؤاهم في عالم الكوكتيل.
لكن ليست المقابلات الخبيرة فقط هي ما يجعل هذا الكتاب ضروريًا لأي متحمس للكوكتيل. يتضمن المحتوى أيضًا أكثر من 400 وصفة من أشهر خبراء المزج في مدينة نيويورك. من الكوكتيلات الكلاسيكية إلى الإبداعات الجديدة المبتكرة، هناك ما يناسب كل الأذواق
- التخرج
- حفلات الانتقال إلى منزل جديد للمضيف أو المضيفة
- قائمة هدايا الزفاف للعروسين الذين يحبون الكوكتيل
