مامان: كتاب الطبخ: وصفات طوال اليوم لتدفئة قلبك
$15
$30
In stock
Category: كتب الطبخ
استمتع بالوصفات الحائزة على جوائز للكعك والبسكويت والكيش والكرواسون من مامان، المقهى المحبوب بأسلوبه الريفي الأنيق
تم اختياره كأحد أفضل كتب الطبخ لهذا العام من قبل تاست أوف هوم • «هدية مثالية للضيوف، ولكنها أيضًا ستُحفظ وتُستخدم كثيرًا حتى تتلطخ بالنبيذ والشوكولاتة، وهو في رأيي نجاح باهر.» — إيرين ماكينا، مالكة مخبز إيرين ماكينا
تم اختياره كأحد أفضل كتب الطبخ لهذا العام من قبل تاست أوف هوم • «هدية مثالية للضيوف، ولكنها أيضًا ستُحفظ وتُستخدم كثيرًا حتى تتلطخ بالنبيذ والشوكولاتة، وهو في رأيي نجاح باهر.» — إيرين ماكينا، مالكة مخبز إيرين ماكينا
افتتحت إليسا مارشال وبنجامين سورمونت مامان لملء فراغ في قلبيهما. أرادا إنشاء مكان دافئ ومريح يجتمع فيه الناس معًا للاستمتاع بمادلين طازجة أو قطعة كيش مالحة براحة وألفة تشبه الجلوس في غرفة معيشتهم. تضم هذه المجموعة 100 وصفة تمتد عبر الأطباق الأكثر مبيعًا من فروعهم في مدينة نيويورك ومونتريال وتورونتو — مثل وافل الموز والخزامى بدقيق الذرة مع جبنة الماسكاربوني بالفانيليا، وسلطة الحمص بالكمون، وبسكويت الشوكولاتة بالمكسرات الذي اشتهر بفضل أوبرا نفسها.
تلتقي ثقافة المقاهي الفرنسية والتصميم الريفي الحضري معًا لإنشاء كتاب طبخ لذيذ بقدر ما هو ملهم بصريًا. سواء كنت ترغب في تحضير إحدى كعكات إليسا العارية لمناسبة خاصة أو ساندويتش الدجاج المشوي مع صلصة الريحان والثوم للغداء، ترحب بك مامان بذراعين مفتوحتين.
