音樂品味：獨立音樂人的巡演美食之旅

透過原創散文與數十位代表不同次類型、場景與世代的獨立音樂人的精彩對談，食物在關於巡迴演出與巡迴途中飲食的故事中成為焦點，並探討這項基本人類需求如何在世界上最流動的產業之一中創造社群感與相互連結。這些篇章以巡迴途中飲食為主軸，各自發展成聚焦且精彩的幕後故事，但都證實了 Pyenson 與 Bleeker 一直以來的猜想——食物在巡迴音樂人的生活中佔有重要地位，且可作為理解巡迴演出真實樣貌的切入點。

收錄的貢獻者包括：

• Robin Pecknold（Fleet Foxes）
• Chris Frantz（Talking Heads）
• Natalie Mering（Weyes Blood）
• Mark Ibold（Pavement）
• John Gourley（Portugal. The Man）
• Lily Chait（boygenius 與 Phoebe Bridgers 的巡迴主廚）
• Amelia Meath（Sylvan Esso）
• Greta Kline（Frankie Cosmos）
• Devendra Banhart
• Bob Mould（Hüsker Dü）
• Brian "Geologist" Weitz（Animal Collective）
• Dawn Richard
• Sasami Ashworth（SASAMI）
• Sadie Dupuis（Speedy Ortiz）
• The Beths

除了關於巡迴途中飲食的宏觀省思外，Pyenson 與 Bleeker 也蒐集了發生在五大洲的故事——從私人住宅到路邊攤販，從高級餐廳到真正的寺廟，從後台到廂型車內，從清晨到深夜。這些故事觸及巡迴演出最美好的一面：深具意義的文化交流、熱情款待帶來的愉悅感，以及在世界各地建立關係的機會。也觸及最艱難的一面：孤獨、疲憊、與家人朋友的疏離、飲食失調的掙扎，以及醫療照護的不穩定。

所以問題不是「巡迴演出如何？」而是「你在巡迴途中吃什麼？」就像最好的歌曲或餐食，這些對話與散文喚起了人類經驗中某種核心的本質。它們向我們展示了音樂與食物如何將我們凝聚在一起、讓我們崩解、將我們提升，並為我們的生活增添色彩。

知名作者：擁有超過二十年音樂產業經驗的 Alex Bleeker 與 Luke Pyenson，是帶領你進入巡迴演出世界的絕佳嚮導。他們各自曾隨自己的樂團——Real Estate 與 Frankie Cosmos——巡迴演出，問對了所有問題，為巡迴音樂人及其供餐者的生活帶來啟發與理解。

美食選集與音樂場景深度挖掘：本書收錄約四十位音樂人、主廚與 promoters 的訪談與散文——從 Talking Heads 的 Chris Frantz 到 boygenius 的私人主廚 Lily Chait——不僅是知識與內幕資訊的寶庫，也為美食愛好者與音樂迷提供了豐富內容。

紙上旅遊：從美國到俄羅斯、日本到義大利，以及數十個介於兩者之間的地方，帶你走遍世界幕後。在家就能閱讀你最喜愛的音樂人在國外的經歷。

適合對象：

• 音樂人與獨立音樂迷
• 美食家、主廚、餐廳經營者與家庭烹飪愛好者
• 對音樂產業感興趣的任何人
• 旅遊愛好者
• 喜愛以下書籍的讀者：《Crying in H Mart》（Michelle Zauner 著）、 《Our Band Could Be Your Life》 （Michael Azerrad 著），以及《Mixtape Potluck Cookbook》（Questlove 著）