Víno a jídlo: Nová dobrodružství v pití a vaření [Kuchařka]

je kurz vína v kuchařce pro každého, kdo se chce o víně učit prostě tím, že ho pije. Zde majitelka přírodního vinotéky a vinice Dana Frank a autorka receptů milující víno Andrea Slonecker destilují základy – jak nakupovat, jak skladovat, jak degustovat – a přinášejí více než sedmdesát pět okamžitě úspěšných receptů inspirovaných lahodnými, cenově dostupnými víny, která se k nim krásně hodí.

Každý recept začíná stručným shrnutím stylu vína, který ho inspiroval, a následuje krátké vysvětlení, jak doplňuje chutě a textury v receptu. Nechybí ani doporučení na tři až osm producentů každého stylu vína.

Frank a Slonecker také zahrnují tahák na příchutě vína, lekci o etiketách, krátký kurz degustace jako profesionál a ilustrované prvky o párování vína s oblíbenými druhy jídel (typické jídlo s sebou, milované těstoviny a oblíbené sladkosti). Ať už rádi přemýšlíte o tom, kterou láhev otevřít k brunchi, k pikniku, na všední večeře, na víkendové hostiny nebo při všech těchto příležitostech,

dělá učení o víně chutným, zábavným a snadným.