Maces: 35 receptů na Pesach i po celý rok: Kuchařka

Kuchařka od přední společnosti zabývající se košer potravinami, Streit's, s židovskými recepty na vychutnání macesu během osmi dnů svátku Pesach i po celý rok.

Maces a příběh jeho vzniku jsou středobodem jak jídel, tak i dodržování svátku Pesach; během osmi dnů tohoto svátku se jí místo chleba a jiných kynutých výrobků. Michele (Mikie) Heilbrun je spolumajitelkou společnosti Streit's, jedné z největších světových firem na výrobu macesů. Nyní se s námi dělí o 35 receptů – jak z rodinné tradice, tak i o nové oblíbené – na přípravu pokrmů z macesu, které jsou tak dobré, že si je čtenáři budou chtít připravovat po celý rok. Pokrmy jako macesová granola, Caesar salát s macesovými krutony nebo macesový španakopita ukazují čtenářům, jak lahodná a všestranná tato surovina může být. Díky jasným fotografiím a zábavnému provedení se tato kniha jistě stane nezbytností pro seder (i pro každou jinou příležitost).