Half Baked Harvest Kuchařka: Recepty z mé stodoly v horách

Tieghan Gerard vyrostla v Coloradských horách jako jedno ze sedmi dětí. Když jejímu tátovi každý večer trvalo příliš dlouho připravit večeři, začala vařit ona sama – v patnácti letech. Tieghan, odhodlaná zkrotit chaos své velké rodiny, našla své místo v kuchyni. Měla talent na vytváření jedinečných pokrmů, což ji přivedlo ke spuštění jejího blogu Half Baked Harvest. Od té doby se miliony lidí zamilovaly do jejího svěžího pojetí komfortního jídla, úchvatné fotografie a okouzlujícího života v horách.

I když cesta do Tieghaniny kuchyně přestavěné ze stodoly může být náročná, její kreativita zde září: ozdobte svůj sýrový talíř skutečným medovým plástvem; ozdobte obyčejný salát pikantními křupavými hranolky ze sladkých brambor; podávejte smažené nudle s černou rýží; dejte francouzské cibulačce irský šmrnc s Guinnessem a sodovým chlebem; zapečte do svého jablečného koláče tajnou ingredienci (nápověda: je to melasa). Od korejského hovězího, sladkých brambor a quinoového bibimbapu po zdravější kuře na másle z pomalého hrnce a návykové čokoládové sušenky plněné slaným karamelem – každý recept doprovází úchvatná fotografie, díky které je

pastvou i pro vaše oči.