Silné, sladké a hořké: Váš průvodce koktejly, barmanstvím a alkoholem zpoza baru

je debutová kniha koktejlových receptů od moderátorky populárního YouTube seriálu Behind the Bar, Cary Devine. Na základě trojúhelníku chutí (silné, sladké a hořké nebo kyselé chutě) vám tato kniha ukáže, jak zvládnout základy chutí a připravit drink z čehokoli, co máte po ruce.

Devine, čerpající ze svých zkušeností manažerky koktejlového baru Bomba, zkoumá různé ingredience a techniky potřebné k přípravě všeho od klasických koktejlů až po jejich méně známé, ale stejně lahodné varianty. Ať už jste nikdy předtím koktejl nepřipravovali, nebo jste nejzkušenější barman, můžete začít tím, že se naučíte připravit základ od nuly (nebo zjistíte, který koupit v obchodě), jaké vybavení je k přípravě koktejlů potřeba, které ingredience se k sobě hodí, vědu za koktejly a jak některé koktejly v průběhu historie vznikly, abyste připravili dokonalý nápoj. Kniha se pak dělí podle typů koktejlů, nikoli podle destilátů, aby odpovídala vaší náladě a představila vám nápoje na základě vašich preferencí.

Hledáte něco krátkého a silného? Nebo toužíte po něčem citrusovém a svěžím? Možná objevíte koktejl, který vám chutná, s destilátem, o kterém jste si nikdy nemysleli, že by vám chutnal, a to vše na základě vaší nálady nebo preference. Kniha také zkoumá, jak být skvělým hostitelem, a obsahuje rámečky plné zajímavostí a drobností, které mohou hostitelé sdílet se svými hosty.

Toto je ideální a nejkomplexnější vstup do světa přípravy koktejlů pro každého, kdo se chce naučit všechna zákoutí práce za barem.