Maman: Kuchařka: Celodenní recepty, které zahřejí vaše srdce
Category: Kuchařky
ZAŘAZENO MEZI NEJLEPŠÍ KUCHAŘKY ROKU PODLE TASTE OF HOME • „Dokonalý dárek pro hostitele, ale také kniha, která bude určitě očtená, politá vínem a od čokolády od používání, což je podle mě trefa do černého.“—Erin McKenna, majitelka Erin McKenna’s Bakery
Elisa Marshall a Benjamin Sormonte otevřeli maman, aby zaplnili prázdno ve svých srdcích. Chtěli vytvořit teplé, útulné místo, kde se lidé mohou setkávat a vychutnávat si čerstvě upečenou madeleine nebo kousek slaného quiche s pohodlím a důvěrností, jako by byli ve vlastním obývacím pokoji. Tato sbírka 100 receptů zahrnuje nejprodávanější pokrmy z jejich poboček v New Yorku, Montrealu a Torontu – jako jsou banánovo-levandulové kukuřičné vafle s vanilkovým mascarpone, římský salát s kmínem a cizrnou nebo ořechové čokoládové sušenky, které proslavila sama Oprah.
Francouzská kavárenská kultura a městsko-rustikální design se spojují a vytvářejí kuchařku, která je stejně lahodná jako vizuálně inspirativní. Ať už si chcete připravit některý z Elisiných „nahých“ dortů pro zvláštní příležitost nebo pečený kuřecí sendvič s bazalkovou aioli k obědu, maman vás vítá s otevřenou náručí.
