สำรับไวน์และชีสบอร์ด: 50 คู่ pairing สำหรับจิบและลิ้มรส: การ์ด
Category: ตำราอาหาร
เมื่อสร้าง
The Cheese Board Deckเม็ก ควินน์ สไตลิสต์อาหารชื่อดัง ตั้งใจสอนให้คุณทำจานชีสที่สมบูรณ์แบบ และตอนนี้ใน
The Wine and Cheese Board Deckเธอได้ไขความลับของการจับคู่ไวน์และชีสอย่างลงตัว ชุดการ์ดนี้รวบรวมชีส เครื่องเคียง และไวน์ที่เข้ากันได้หลากหลาย ตั้งแต่ไวน์แดงเข้มข้น ไวน์ขาวแห้ง ไปจนถึงโรเซ่ดื่มง่ายและมัสคาโตสปาร์กลิง เพียงหยิบการ์ดหนึ่งใบ เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่าง ทำตามขั้นตอน แล้วเพลิดเพลินได้เลย!
เม็กช่วยให้การเลือกง่ายขึ้นด้วยการแนะนำวัตถุดิบทดแทนมากมายและไวน์ราคาไม่เกิน 25 ดอลลาร์ เพื่อให้คุณปรับคู่รสชาติให้เข้ากับรสนิยมและงบประมาณของคุณ การ์ดข้อมูลใน
ให้ความรู้พื้นฐานที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการเลือกและชิมไวน์ เพื่อให้คุณเรียนรู้ว่าโปรไฟล์ไวน์แบบต่างๆ เข้ากับชีสประเภทใดบ้าง ช่วยให้คุณสร้างคู่รสชาติของคุณเองได้ และการ์ดแต่ละใบมีรูปถ่ายด้านหน้าเพื่อแนะนำขั้นตอนการจัดวาง และสูตรอาหารง่ายๆ ด้านหลังพร้อมโน้ตการชิมไวน์ คุณจะพบคู่คลาสสิกอย่าง
Aged Cheddar Phyllo Bites กับ Cabernet Sauvignonและ
Spanish Cheese and Tapas กับ Riojaรวมถึงคู่ที่สร้างสรรค์มากขึ้น เช่น
Cheesy Fondue กับ Pinot Gris และ Deconstructed Mozzarella Stick กับ Lambrusco.
ด้วยไอเดียมากมายสำหรับจัดปาร์ตี้กับเพื่อนหรือใช้เวลายามค่ำคืนสุดพิเศษที่บ้าน
ทำให้การเลี้ยงแขกเป็นเรื่องง่าย และการเข้าใจไวน์ก็ง่ายอย่างน่าพึงพอใจ
