ตำราอาหารหม้อทอดไร้น้ำมัน Skinnytaste: 75 สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดสำหรับหม้อทอดไร้น้ำมันของคุณ
Category: ตำราอาหาร
Gina Homolka เป็นที่รักของใครหลายคนเพราะสูตรอาหารสุดยอดที่เปลี่ยนอาหารจานโปรดของคุณให้เป็นเมนูสุขภาพดี แคลอรีต่ำ แต่ยังคงรสชาติเข้มข้น ตอนนี้เธอนำความเชี่ยวชาญมาสู่หม้อทอดไร้น้ำมันสุดล้ำ ด้วยการใช้ลมร้อนหมุนเวียนความแรงสูงเหมือนเตาอบ convection หม้อทอดไร้น้ำมันทำให้อาหารทอดกรอบได้โดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย เวลาทำอาหารสั้นกว่าการใช้เตาอบแบบดั้งเดิม และแทบไม่ต้องทำความสะอาด
ใน
The Skinnytaste Air Fryer CookbookGina แบ่งปันสูตรเด็ด 75 สูตรที่ใช้ได้กับหม้อทอดไร้น้ำมันทุกประเภท ทั้งแบบตะกร้าและเตาอบแบบตั้งโต๊ะที่มีโหมดทอดไร้น้ำมัน แน่นอนว่าคุณจะได้พบสูตรอาหารทอดแบบดั้งเดิมที่น่าลิ้มลอง เช่น
เปาะเปี๊ยะไก่ผัก,
กุ้งชุบมะพร้าวกรอบ,
ถั่วชิกพีซาอาตาร์และ
ไก่ทอดหมักน้ำดองแตงกวาแต่ Gina ยังโชว์ให้เห็นว่าหม้อทอดไร้น้ำมันนี้ใช้งานได้หลากหลายกว่าเดิม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อและผักย่างที่สุกกำลังดี เช่น
หมูเกาหลีห่อผักกาด,
ปลาย่างราดเกล็ดอัลมอนด์มะนาว,
ฟักทองโอ๊กอบน้ำตาลและเครื่องเทศและ
ถั่วฝักยาวงาคั่วรวมถึงขนมอบอย่าง
เบเกิลโฮมเมดและ
ซินนามอนโรลราดครีมชีสที่ทำออกมาได้สวยงามด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันขนาดกะทัดรัด
สำหรับคนชอบของหวาน
ยังมีเมนูของหวานแคลอรีต่ำ เช่น
ชูโรส,
พายมินิเบอร์รี่และ
แอปเปิลอบท็อปปิ้งสตรูเซลหลายเมนูเป็นมังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน และเหมาะกับคีโต ซึ่งระบุไว้ด้วยไอคอนช่วยให้ดูง่าย และทุกสูตรมีข้อมูลโภชนาการ (พร้อมคะแนน Weight Watchers ล่าสุดที่หาได้ในบล็อก)
