พายสำหรับทุกคน: สูตรและเรื่องราวจาก Petee's Pie ร้านพายที่ดีที่สุดในนิวยอร์ก

ทำให้วันหยุดและทุกวันพิเศษยิ่งขึ้นด้วย Pie for Everyone!

ในหนังสือสูตรอาหารที่น่าลิ้มลองเล่มนี้ ร้าน Petee's Pie Company อันเป็นที่รักแห่งนิวยอร์กนำเสนอสูตรอาหารกว่า 80 สูตรสำหรับพายที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้

"ด้วยสูตรอาหารในเล่มนี้ คุณจะสามารถทำพายสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ที่หลีกเลี่ยงกลูเตน ผู้ที่ชื่นชอบน้ำมันหมู ผู้ที่ยึดมั่นในธัญพืชเต็มเมล็ด และผู้ที่ยึดถือแป้งเนยแบบดั้งเดิม กลุ่มสุดท้ายจะพอใจเป็นพิเศษ" -New York Times

Petra (Petee) Paredez แบ่งปันเทคนิคการอบอันประณีตที่พร้อมสำหรับพ่อครัวแม่ครัวที่บ้าน ซึ่งทำให้ร้านพายของเธออย่าง Petee's Pie Company และ Petee's Café กลายเป็นที่โปรดปรานของชาวนิวยอร์ก

หัวใจสำคัญคือเป้าหมายที่เรียบง่าย นั่นคือแป้งพายที่นุ่มกรอบและไส้ที่สมดุลอย่างลงตัว และหนังสือสูตรอาหารเล่มนี้จะนำทางคุณด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนที่ปฏิบัติตามได้ง่าย

เต็มไปด้วยภาพถ่ายที่สดใสและสูตรอาหารสำหรับพายแทบทุกชนิดที่นึกได้ ตั้งแต่พายผลไม้ พายคัสตาร์ด พายครีม ไปจนถึงพายคาว Pie for Everyone ชวนให้เราร่วมสัมผัสความมหัศจรรย์และเสน่ห์อันไม่มีที่สิ้นสุดของพาย

สูตรอาหารที่รวมอยู่ในเล่ม:

• พายสตรอว์เบอร์รีรูบาร์บ
• พายคีย์ไลม์เมอแรงก์
• พายไก่
• พายฟักทองวีแกน
• พายช็อกโกแลตครีม

Paredez ผู้สนับสนุนวัตถุดิบจากท้องถิ่น นำเสนอฟาร์มและผู้ผลิตชั้นนำผ่านเรื่องราวตลอดทั้งเล่ม สร้างแรงบันดาลใจให้เราแสวงหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดสำหรับพายของเรา ไม่ว่าเราจะอาศัยอยู่ที่ใดก็ตาม