อิตาเลียนสนักกิ้ง: สูตรอาหารคาวหวานสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน - หนังสือทำอาหาร

อาหารอิตาเลียนครองใจคนทั่วโลกมานานหลายศตวรรษ ด้วยความเรียบง่ายผสานความคิดสร้างสรรค์ มันสร้างความหลงใหลด้วยการผสมผสานวัตถุดิบคุณภาพสูง สูตรอาหารที่ผูกพันกับเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาค และประสบการณ์ของการนั่งร่วมโต๊ะอาหาร มีอาหารจานเล็กทั้งหมวดที่เรียกว่าสปุนตินี ซึ่งตั้งใจให้เพลิดเพลินในช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหาร

ตำราอาหารว่างเล่มนี้โดยแอนนา ฟรานเชส แกสส์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียน แนะนำให้ผู้อ่านชาวอเมริกันรู้จักวัฒนธรรมสปุนตินีอย่างครบถ้วน พร้อมสูตรอาหารที่รวบรวมมาจากทั่วประเทศ เธอแบ่งปันสูตรสปุนตินีดีเมตตามัตตินา (ขนมว่างช่วงสายที่มักทานคู่กับกาแฟแก้วที่สองหรือสาม) เมเรนดา ขนมยามบ่ายสุดโปรดของเด็กๆ (ที่ผู้ใหญ่ก็ใช้แก้หิวก่อนอาหารเย็นได้เช่นกัน) และแอปเพอริทีฟ อาหารเรียกน้ำย่อยยามเย็นอันน่ารื่นรมย์ที่ทานคู่กับเครื่องดื่ม

รวมสูตรอาหารสำหรับ:

• ช็อกโกแลตร้อน
• ขนมปังซูกินีรสเค็ม
• โครสตาตาเชสเชอร์รี
• พุดดิ้งขนมปัง
• ปลาทอด
• และอีกมากมาย!

นอกจากนี้ยังมีบทที่รวบรวมของอร่อยจากวัฒนธรรมอาหารข้างทางอันเข้มข้นของอิตาลี (ซึ่งเป็นกรณีเดียวที่ชาวอิตาเลียนอาจทานอาหารระหว่างเดินทาง) พร้อมภาพถ่ายอันงดงามของทั้งอาหารจานสำเร็จรูปและตลาดอาหาร คาเฟ่ บาร์ และร้านขนมอบสไตล์อิตาเลียน หนังสือเล่มนี้จะยกระดับการทานของว่างของคุณสู่สไตล์อิตาเลียนอย่างแท้จริง

ด้วยสูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่สร้างสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพ ตำราอาหารอิตาเลียนเล่มนี้นำแนวคิดจานเล็กแบบเดียวกับหนังสืออย่าง

มาสู่สปุนตินี แอปเพอริทีฟ และอาหารข้างทางสุดพิเศษที่บ่งบอกวัฒนธรรมการทานของว่างอันน่าเพลิดเพลินของอิตาลี