ชิลิคริสป์: สูตรอาหาร 50+ เพื่อตอบสนองความอยากเผ็ด กรุบกรอบ และกระเทียมของคุณ

“Chili Crispนำความสุขอันยิ่งใหญ่มาให้ฉัน—ไม่เพียงเพราะสูตรอาหารประจำวันที่แสนอร่อย แต่ยังรวมถึงความสนุกสนานและความเพลิดเพลินที่ Park มอบให้กับเครื่องปรุงรสสุดโปรดของฉันChili Crispคือจดหมายรักถึงเครื่องปรุงรสชื่อเดียวกันนี้ด้วยแนวทางแบบวัฒนธรรมที่สาม ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะใช้หนังสือเล่มนี้จนเก่า!”—Kim Pham ผู้ร่วมก่อตั้ง Omsom

ชิลิคริสป์เป็นส่วนผสมมหัศจรรย์ที่ให้ทั้งความเผ็ดร้อน กรุบกรอบจากกระเทียมทอดและหอมหัวใหญ่ และเคลือบอาหารทุกอย่างด้วยความมันอันโอชะ คนลงในซุป คลุกกับเส้น หรือราดบนบิสกิตเนยอุ่นๆ มันคือทั้งความหลงใหลของคนรักอาหารและอาวุธลับที่ทำให้ทุกมื้อมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

James Park นักเขียนด้านอาหารและผู้หลงใหลชิลิคริสป์ เขียนจดหมายรักถึงส่วนผสมสุดโปรดของเขาผ่านสูตรอาหาร 50 สูตร สูตรอาหารที่เข้าถึงง่ายและปรับเปลี่ยนได้เหล่านี้จะทำให้วันของคุณเต็มไปด้วยชิลิคริสป์:

• เริ่มต้นวันด้วยข้าวต้มเช้าแบบคาวกับไข่ยางมะตูมและฝอยหมู
• ทำสปาเกตตีเผ็ดกับมีทบอลสำหรับมื้อกลางวัน
• อิ่มอร่อยกับชามบิบิมบับเนื้อบุลโกกิชิลิคริสป์และบรอกโคลีออกรสเผ็ดมะนาวย่างเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็น
• ของหวานอย่างบาสก์ชีสเค้กเผือกหอมเครื่องเทศ (พิเศษ: คุณสามารถทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันได้ด้วย!)

เต็มไปด้วยแรงบันดาลใจจากชิลิคริสป์ที่จะยกระดับความรักของคุณที่มีต่อส่วนผสมเผ็ดร้อนนี้ไปอีกขั้น

นำเสนอสูตรอาหารที่ไม่ต้องมีสูตรตายตัวมากมาย (เช่น มันฝรั่งทอดกับชิลิคริสป์ คู่ที่เกิดมาเพื่อกันและกัน) และสูตรชิลิคริสป์ DIY ที่ทำตามได้ง่ายเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คุณสร้างสรรค์เวอร์ชันของตัวเอง ในไม่ช้าครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณจะต้องอยากได้โหลชิลิคริสป์ของคุณ

ส่วนผสมสุดที่รัก: ชิลิคริสป์ ส่วนผสมอันแสนอร่อยที่ผสมผสานระหว่างพริกป่น น้ำมัน และของกรุบกรอบอย่างกระเทียมหรือหอมแดงอบแห้ง เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนนับล้านทั่วโลกสำหรับราดบนไข่ดาวในตอนเช้า คลุกกับพาสต้าครีมมี่ หรือราดบนไอศกรีม (ใช่แล้ว ไอศกรีม!) ไม่มีเวลาไหนดีไปกว่านี้อีกแล้วที่จะได้ค้นพบโลกมหัศจรรย์ที่ชิลิคริสป์มอบให้

จากผู้เชี่ยวชาญด้านชิลิคริสป์: James Park เป็นแฟนตัวยงของชิลิคริสป์ ผ่านการทำงานที่สำนักพิมพ์อาหารชื่อดังอย่าง

และ

รวมถึงการสำรวจตัวตนผ่านการทำอาหารเกาหลี Park ได้รับผู้ติดตามจำนวนมากจากสูตรอาหารสร้างสรรค์และความรักในอาหารที่แพร่หลายของเขา

สูตรอาหารไร้สูตรตายตัว: นอกเหนือจากสูตรอาหาร 50 สูตรสำหรับของว่าง อาหารมื้อเย็นในวันธรรมดา เครื่องเคียง และของหวานแล้ว ยังมีคำแนะนำการจับคู่และคู่มือรสชาติอีกมากมายที่จะยกระดับความรักของคุณที่มีต่อชิลิคริสป์ไปอีกขั้น

เหมาะสำหรับ:

• แฟนพันธุ์แท้ชิลิคริสป์และผู้ที่อยากลองชิมชิลิคริสป์
• ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและสูตรอาหาร
• ผู้ที่กำลังมองหาสูตรอาหารสร้างสรรค์สำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา
• จับคู่กับโหลชิลิคริสป์รสเผ็ดเพื่อสร้างของขวัญสุดประทับใจสำหรับคนรักอาหาร
• เพิ่มในคอลเลกชันหนังสือทำอาหารคู่กับ Korean American, ของ Eric KimMaangchi's Big Book Of Korean Cooking และ Momofuku: A Cookbook