ชีส, ภาพประกอบ: บันทึก, การจับคู่, และบอร์ด

จดหมายรักถึงชีสอันน่ารื่นรมย์เล่มนี้คือเพื่อนคู่ใจของคนรักชีส ครอบคลุมตั้งแต่ชีสยอดนิยมที่ทุกคนรู้จัก (บรี เชดดาร์ กูดา) ไปจนถึงชีสชั้นเลิศจากยุโรป (มันเชโก ทาลเลจโจ และตอมเดอซาวัว) ชีสทั้ง 50 ชนิดมาพร้อมภาพประกอบสุดประณีต พร้อมประวัติ บันทึกการชิม และคำแนะนำการจับคู่

ยังรวมถึงไอเดียการจัดจานชีสจากทั่วโลกมากมาย พร้อมเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการสร้างบอร์ดชีสแสนอร่อยที่หลากหลายสไตล์ ไม่ว่าคุณจะมองหาชีสพิเศษสำหรับดื่มด่ำ ชีสหลายชนิดสำหรับแบ่งปันกับเพื่อนฝูง หรือเพียงวิธีใหม่ๆ ในการเพลิดเพลินกับอาหารอันสมบูรณ์แบบที่สุดชนิดหนึ่งของโลก หนังสือเล่มนี้คือคำตอบ—คู่กับมีดชีสแน่นอน

ชีสคือของนิรันดร์: ชีสเป็นของโปรดที่อยู่คู่ใจคนทุกยุคทุกสมัย ทั้งเป็นอาหารปลอบใจและเป็นหนทางลองสิ่งใหม่ๆ เป็นของว่างสุดโปรด เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับมื้อง่ายๆ เป็นของทานเล่นยามอยู่คนเดียว หรือเป็นของแบ่งปันกับคนรอบข้าง หนังสือเล่มนี้เฉลิมฉลองชีสทุกประเภท ตั้งแต่ชีสยอดนิยมไปจนถึงชีสหายากที่แทบไม่มีใครรู้จัก พร้อมเสนอวิธีอร่อยๆ มากมายให้คุณได้เพลิดเพลินไปอีกหลายปี

โดดเด่นสะดุดตา: ไม่ว่าจะวางโชว์บนโต๊ะกาแฟข้างเทียนหอมและผ้าห่มนุ่มๆ ตั้งข้างบอร์ดชีสที่แบ่งปันกับเพื่อนฝูง หรือจัดวางรวมกับหนังสือทำอาหารเล่มอื่นบนชั้น หนังสือภาพประกอบสุดงดงามเล่มนี้ให้ความเพลิดเพลินทั้งสายตาและเนื้อหา

ทุกคนรักชีส: มีเหตุผลที่ชีสเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุดในโลก และหนังสือเล่มนี้โอบรับเสน่ห์เหนือกาลเวลาที่ชีสมอบให้ทุกคน ตั้งแต่คนรักแมคแอนด์ชีสไปจนถึงนักชิมบลูชีสสายซับซ้อน ด้วยชีส 50 ชนิดให้เรียนรู้และเพลิดเพลิน พร้อมบอร์ดชีสและคำแนะนำการจับคู่ให้ลองและแบ่งปัน มีบางอย่างสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน

เหมาะสำหรับ: คนรักชีสทุกวัย ผู้ที่มองหาของขวัญสุดน่ารักสำหรับเจ้าภาพ วันเกิด หรือวันหยุดให้คนคลั่งชีส แฟนพันธุ์แท้ของภาพประกอบอาหารสไตล์ Cook's Illustrated