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瑪莎:食譜書:100道最愛食譜,附上來自我的廚房的課程與故事

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#1 紐約時報 暢銷書 • 瑪莎·史都華以一本親密的食譜集慶祝她的第100本里程碑之作,收錄100道珍藏食譜,以及她個人檔案中的絕美照片與背後故事。對於任何曾受獨一無二的瑪莎啟發的人來說,這是一本必備之作。

與瑪莎一起走進廚房,分享她最愛的食譜與寶貴祕訣。學習如何烹調她母親樸實的

馬鈴薯波蘭餃子

、她奢華的

法式乳酪泡芙

、一道撫慰人心的

蘋果布里歐麵包布丁

,以及那道著名的

西班牙海鮮燉飯

——她會在夏天為最幸運的來訪朋友們製作這道料理。無論是為自己準備的簡單一餐、平日晚餐,還是特別的慶祝場合,你都能找到滿足每個人味蕾的選擇;食譜涵蓋從早餐與早午餐到湯品與沙拉、開胃小點、雞尾酒、晚餐,當然還有甜點。



這本食譜書就像瑪莎人生的剪貼簿,是忠實粉絲以及想變得更擅長下廚、並學習瑪莎最擅長之事的新讀者的終極收藏:從基本功開始,並將其提升至更高層次。從永恆經典到當代美味,這些食譜反映了她在傳奇且開創性的職業生涯中的珍貴時刻。

Customer Reviews (3.0 / 5 · 1 review)

Christopher ★★★☆☆

The recipes are solid and homey, but I was expecting more detailed step-by-step lessons from the "lessons and stories" promise. The personal photos from her archives are lovely, though the book feels more like a coffee-table piece than a teaching guide. It’s fine, just not as in-depth as I’d hoped f