Sách dạy nấu ăn The Wishbone Kitchen: Công thức theo mùa cho sự sang trọng hàng ngày và tiếp đãi cao cấp

Lấy cảm hứng từ nhiều năm làm đầu bếp tại thành phố New York và Hamptons, cùng những mùa hè thơ ấu ở Nantucket, Meredith Hayden tạo ra những món ăn vừa giản dị vừa thanh lịch—thường pha chút vui tươi. Trong

Meredith dạy bạn nấu ăn như một nữ chủ nhà chuyên nghiệp (và vui vẻ khi làm điều đó). Đây là loại món ăn để tôn vinh mọi mùa của cuộc sống; kiểu nấu nướng mà bạn chỉ bắt đầu sau khi đã tự pha cho mình một ly đồ uống. Các công thức trải dài từ bữa ăn 20 phút đến những món trung tâm gây ấn tượng, tất cả đều phù hợp cho bữa tiệc tối tiếp theo của bạn.

Ở đây bạn sẽ tìm thấy những món salad lớn (

) và bánh mì kẹp để chia sẻ (

); có món khai vị, món nhấm nháp, món ăn vặt khi trò chuyện cùng bạn bè như

và

. Hãy phục vụ

khi bạn bè ghé qua sau giờ làm hoặc gói

cho bữa trưa ngày hôm sau. Nhấm nháp

và thư giãn với

. Là chuyên gia về mọi thứ hải sản, Meredith chỉ cho bạn cách dễ nhất để tách thịt tôm hùm để dùng trong nhiều công thức như

và

. Hoặc cách tách hàu để thưởng thức nướng hoặc với sốt yuzu kosho mignonette. Tự tổ chức

, sao lại không nhỉ?

Với những bình luận sắc sảo, hóm hỉnh, thực đơn theo chủ đề và hình ảnh tuyệt đẹp,

sẽ truyền cảm hứng để bạn khám phá lại niềm vui nấu ăn, biến những chuyến đi chợ thành điều lãng mạn và tìm mọi lý do để ăn mừng cùng gia đình và bạn bè.