ไวน์ง่ายๆ: คู่มือที่เข้าถึงได้จากซอมเมอลิเยร์ระดับโลก
ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในหนังสือทำอาหารยอดเยี่ยมแห่งปีโดย FOOD52
Aldo Sohm คือหนึ่งในซอมเมอลิเยร์ที่ได้รับการยกย่องและเคารพมากที่สุดในโลก เขาทำงานร่วมกับเชฟชื่อดัง Eric Ripert ในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายไวน์ของร้าน Le Bernardin ที่ได้สามดาวมิชลินมานานกว่าทศวรรษ แต่ปรัชญาและแนวทางของเขาที่มีต่อไวน์กลับเป็นกันเองมากกว่า หนังสือเล่มแรกของ Aldo
Wine Simple,เต็มไปด้วยอินโฟกราฟิกและภาพประกอบที่เสริมสร้างความมั่นใจ ความรู้เชิงลึกที่ไม่มีใครเทียบได้ คำแนะนำที่เปี่ยมด้วยกำลังใจ และที่สำคัญที่สุดคือความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับไวน์ เพื่อให้คุณเรียนรู้ที่จะสร้างรสนิยมของตัวเองได้ เปี่ยมไปด้วยความหลงใหลอันไม่มีที่สิ้นสุดของ Aldo และความกระตือรือร้นในการสอนผู้อื่น Wine Simple จึงเข้าถึงง่าย ให้ความรู้อย่างลึกซึ้ง และมีชีวิตชีวาและสนุกสนาน ทั้งในด้านน้ำเสียงและภาพประกอบ
คู่มือสำคัญเล่มนี้เริ่มต้นด้วยพื้นฐานของไวน์ในรูปแบบข้อมูลที่เข้าใจง่ายและเคล็ดลับที่ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน—พันธุ์องุ่นหลักและแหล่งผลิตไวน์ วิธีชิมไวน์ เมื่อไหร่ควรเก็บและเมื่อไหร่ควรฟุ่มเฟือย และวิธีจัดไวน์เทสติ้งที่บ้าน จากนั้น Aldo จะสอนวิธีพัฒนาความรู้ด้านไวน์ของคุณไปอีกระดับและพัฒนาลิ้นของคุณ รวมถึงเทคนิคการสร้าง
“คลังรสชาติ,
”สูตรลัดสำหรับปีที่ผลิตไวน์ดี (และดีเยี่ยม) (และทำไมคุณไม่ควรทุ่มทุกอย่างเพื่อมัน) เคล็ดลับในการแก้ปัญหาไวน์ที่ยุ่งยาก (กลิ่นไม้ก๊อก? กลิ่นหนู?) และสำหรับผู้ที่กล้าได้กล้าเสีย ยังรวมถึงวิธีเปิดแชมเปญด้วยดาบ วิธีการที่มองเห็นภาพและใช้งานง่ายนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้อ่านมีความมั่นใจ ความอยากรู้อยากเห็น และความกระตือรือร้นที่จะชิมไวน์อย่างชาญฉลาด ดื่มอย่างกล้าหาญ และดำดิ่งลงไปในโลกแห่งไวน์ที่น่าตื่นเต้นอย่างไม่เกรงกลัว