Hej, Hemlagat: Enkla Rätter för Varje Dag: En Kokbok

I

, fångar kocken Ham El-Waylly allas nostalgi – hans versioner av älskade rätter har en svårdefinierad hjärtevärmande kvalitet. Recepten fungerar för kockar på alla nivåer, använder grundsmaker från olika kök och frigör läsarna att blanda, matcha och skaka om klassiska rätter från hela världen. Från Macarona Bechamel som påminner om mac 'n' cheese, och en lökrik pot roast som slår alla versioner du växte upp med, till cinnamon toast crunch gjord på pitabröd.

visar dig en helt ny värld av tröstande klassiker – samtidigt som du slipper gå till en massa specialbutiker eller ta ett andra bolån.

Everything Pita

Overnight Oats with Rose, Cherries, and Pistachios

Better Than Boursin

Focaccia Baladi

Lazy Hummus

Zucchini Poached in Yogurt

Eggplant and Tofu Ragu

Giardiniera Rice

Bolivian Cheesy Rice

Brazilian Hot Dog Party

Carrot Sheet Cake

Med Hams vägledning kan du göra tröstmåltider äventyrliga, och helt nya rätter får dig att minnas tillbaka som om du ätit – och älskat – dem hundra gånger.