Happy Hour Snacks: Roligt god mat för mellanrummen

är en guide till enkla, läckra rätter att dela i bekvämligheten av ditt eget hem – där allt är lite mer avslappnat, latare och högljutt. Med 80 aptitretande recept handlar den här kokboken om att skapa små rätter med färre redskap, fler genvägar och en drink i handen.

Upplev glädjen i enkelt umgänge med recept som uppmuntrar alla vid bordet att vara med. Lär dig hur du öppnar ostron, gör enkel färsk pasta och njuter av fantastiska rätter som Lazy man’oushe, ’Nduja med superhonung och kimchi-vitlöksbröd. Kapitlen är indelade efter snackssuget: You’re a bit salty (salt), The spice and smoke show (kryddigt och rökigt), How good is acid? (syra och sting), Cheese sleaze (ost) och Afters, always. (desserter med sprit) – med alternativ att göra lite mer, eller ännu mindre, plus Batch cocktails för att hålla glasen fyllda.

Välj din tidsnivå (”quickie”, ”minor investment” eller ”go the distance”), häll upp den matchande drinken och använd gärna kniv, sax eller bara händerna. Vi använder färdiga ingredienser, accepterar kladdiga fingrar och är helt enkelt här för en riktigt trevlig stund. Vi underhåller på ditt sätt – heja dig.