O Livro de Receitas Wishbone Kitchen: Receitas Sazonais para Luxo Diário e Entretenimento Elevado

Inspirada por anos de trabalho como chef em Nova Iorque e nos Hamptons, bem como pelos verões da sua infância em Nantucket, Meredith Hayden cria comida que é simultaneamente despretensiosa e elegante — muitas vezes com um toque de fantasia. Em

Meredith ensina-te a cozinhar como uma anfitriã profissional (e a divertires-te enquanto o fazes). Este é o tipo de comida para celebrar todas as estações da vida; o tipo de cozinha que não começas antes de preparares uma bebida para ti. As receitas vão desde refeições de 20 minutos a pratos principais impressionantes, todos adequados para o teu próximo jantar.

Aqui encontrarás grandes saladas (

) e sandes para partilhar (a

); há os teus aperitivos, os teus petiscos, os teus snacks para conversar com amigos, como

e

. Serve a

quando os amigos vierem depois do trabalho ou leva a

para o almoço do dia seguinte. Petisca uma

e relaxa com

. Como autoridade em tudo o que é marisco, Meredith mostra-te a forma mais fácil de desmanchar uma lagosta para a usares em várias receitas, como a

e o

. Ou como abrir ostras para as apreciares grelhadas ou com um mignonette de yuzu kosho. Organiza o teu próprio

, porque não?

Com comentários perspicazes e espirituosos, menus temáticos e imagens deslumbrantes,

vai inspirar-te a redescobrir a alegria de cozinhar, a romantizar as tuas idas às compras e a encontrar qualquer desculpa para celebrar com amigos e família.