Olá, Cozinha Caseira: Pratos Práticos para Todos os Dias: Um Livro de Receitas
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Hello, Home Cooking, o Chef Ham El-Waylly explora a nostalgia de todos — as suas versões de pratos adorados têm uma qualidade acolhedora que não conseguimos identificar. Estas receitas funcionam para cozinheiros de todos os níveis, usando sabores centrais de diferentes cozinhas, e libertam os leitores para misturar, combinar e reinventar pratos clássicos de todo o mundo. Da Macarona Bechamel que rivaliza com o mac 'n' cheese, e um assado de panela cheio de cebola que supera qualquer versão que comeste a crescer, até torrada de canela feita com pão pita.
Hello, Home Cookingmostra-te um mundo totalmente novo de clássicos reconfortantes — tudo isto garantindo que não precisas de ir a um monte de lojas especializadas ou de pedir um empréstimo.
Espera receitas como:
Pita de Tudo
Aveia durante a noite com Rosa, Cerejas e Pistácios
Melhor que Boursin
Focaccia Baladi
Homus Preguiçoso
Curgete Escalfada em Iogurte
Ragu de Beringela e Tofu
Arroz Giardiniera
Arroz Cremoso Boliviano
Festa de Cachorros-Quentes Brasileira
Bolo de Cenoura em Tabuleiro
Com a orientação de Ham, podes tornar as refeições reconfortantes aventureiras, e pratos totalmente novos vão fazer-te recordar como se os tivesses comido — e amado — cem vezes.