Health Nut: Um Livro de Receitas para se Sentir Bem
A USA TODAY best-seller, Health Nut é o livro de receitas divertido, acessível e irresistível da autora best-seller nacional de Salad Freak, Jess Damuck, que dá uma atualização deliciosa ao género e desafia as nossas expectativas sobre o que pode ser a comida saudável.
"Notavelmente pragmático . . . Comida acessível e bonita." -Eater
Quando a comida boa para si sabe assim, é bastante fácil ser um health nut. Com mais de 100 das suas receitas favoritas que sabe bem comer (e ficam lindas no prato), Jess aplica o seu talento para criar receitas deslumbrantes e viciantes à comida saudável tradicional.
Health Nut dá uma atualização deliciosa ao género, intensificando as cores, texturas e sabores e desafiando as nossas expectativas sobre o que pode ser a comida saudável. Quer comer saudável seja a sua norma ou esteja apenas à procura de experimentar algo novo, este livro é sobre fazer comida simples e irresistível que vai querer comer vezes sem conta.
Estas receitas são perfeitas para um jantar com amigos, mas também são exequíveis para qualquer noite ocupada da semana, com pratos como:
- French Toast de Tahini com Aroma de Laranja
- Tostadas de Feijão Preto com Abacate e Alho-Francês Crocante
- Atum, Abacate e Toranja com Bolachas de Sementes
- Couve Grelhada com Manteiga de Cogumelos
- Caprese de Pêssego e Burrata com Mel Picante
- Salada de Brócolos Grelhados com Amêndoas e Green Goddess Picante
- Pizza de Curgete e Pesto de Pistácios
- Alabote com Tomate Cereja Dourado, Funcho e Açafrão
- Pães Achatados de Couve-Flor Assada com Tahini Picante e Cebolas com Sumagre
- Tacos de Cogumelos "Carnitas" com Salada de Rabanetes Cítrica
- Massa de Brócolos com Ervilhas e Pecorino
- Bolo de Cenoura Adoçado com Tâmaras
- Barras de Aveia com Compota de Ruibarbo e Gengibre
- Gelado de Baklava Vegan
Perfeito para cozinheiros caseiros que procuram refeições saudáveis para a semana, receitas focadas em vegetais, entretenimento casual e comida nutritiva que nunca parece restritiva. Inclui fotografia a cores ao longo de todo o livro.