Wino prosto: Całkowicie przystępny przewodnik od światowej klasy sommeliera

Aldo Sohm to jeden z najbardziej cenionych i powszechnie uznawanych sommelierów na świecie. Przez ponad dekadę współpracował z cenionym szefem kuchni Ericem Ripertem jako dyrektor ds. win w nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin restauracji Le Bernardin, jednak jego filozofia i podejście do wina są znacznie bardziej swobodne. Debiutancka książka Aldo,

pełna jest infografik i ilustracji budujących pewność siebie, niezrównanej głębi wiedzy, entuzjastycznych zachęt, a co najważniejsze – wyrazistych opinii o winach, dzięki którym nauczysz się wyrabiać własne. Przesiąknięta nieposkromioną pasją Aldo i jego chęcią nauczania innych, Wine Simple jest przystępna, niezwykle edukacyjna, a także żywa i zabawna – zarówno w treści, jak i w szacie graficznej.

Ten niezbędny przewodnik zaczyna się od podstaw wina podanych w łatwo przyswajalnych porcjach informacji i praktycznych, codziennych wskazówkach – kluczowe szczepy i regiony winiarskie, jak degustować, kiedy oszczędzać, a kiedy zaszaleć, oraz jak zorganizować degustację wina w domu. Następnie Aldo uczy, jak wynieść swoją wiedzę o winie na wyższy poziom i rozwinąć podniebienie, w tym techniki budowania

biblioteki smaków,

ściągę do dobrych (i świetnych) roczników (i dlaczego nie warto stawiać na nie wszystkiego), wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów z trudnymi winami (zapach korka? myszy?), a dla odważnych – nawet jak otworzyć butelkę szampana szablą. To wizualne, przyjazne dla użytkownika podejście zainspiruje czytelników do tego, by z pewnością siebie, ciekawością i entuzjazmem degustować mądrzej, pić odważnie i zanurzyć się bez lęku w ekscytującym świecie wina.