Sztuczki na przyjęcie: Proste, eleganckie przepisy na przekąski i przyjęcia

„Bądźmy szczerzy: każdy potrzebuje przynajmniej dwóch garści sztuczek na przyjęcie. Dzięki nowej książce Anny Hezel staniesz się posiadaczem ich pełnej księgi.” —The Week

Od autorki

, ta książka kucharska jest dla fanów desek serów, ryb w puszkach, przystawek i posiłków opartych na przekąskach.

Kto potrzebuje podawać mięso, skrobię i warzywo, skoro można zaoferować zestaw prostych, wyrafinowanych przekąsek, które przygotujesz w mgnieniu oka i które smakują wyjątkowo? Tutaj Anna Hezel wykorzystuje luksus wyszukanych przekąsek w 50 przepisach inspirowanych eleganckimi przekąskami barowymi i retro klasykami, w tym:

• Popcorn z masłem klonowym i shichimi togarashi
• Chipsy solone z octem, crème fraîche i ikrą pstrąga
• Ubita feta z przypalonym miodem
• Konfitowane pomidorki cherry
• Kanapki z krewetkowym masłem i ogórkiem na brioche
• Pistacjowa magiczna skorupka
• Shrub waniliowy z pomidorkami sungold
• I wiele więcej!

Pełna mądrości dotyczących przygotowań do przyjęcia, od zaopatrzenia spiżarni po układanie menu,

wyposaża cię w umiejętności bycia zrelaksowanym gospodarzem, który organizuje regularne spotkania z jedzeniem tak smacznym, że twoi przyjaciele nie przestaną o nim mówić—i bycia najlepszym kucharzem dla siebie na samotne kolacje. Z odpowiednimi, łatwymi i eleganckimi kąskami, każdy posiłek może być przyjęciem. JAK GOTUJEMY I JEMY DZIŚ:

Nigdy nie mieliśmy lepszego dostępu do szerokiej gamy składników spiżarnianych, co zmienia sposób, w jaki organizujemy przyjęcia, gotujemy podczas regenerujących wieczorów w domu i jemy w restauracjach. Trendy takie jak deski wędlin, owoce morza w puszkach i „kolacja dziewczyny” to doskonałe przykłady odejścia od skomplikowanych, czasochłonnych przepisów na rzecz małych talerzy i półmisków z różnorodnymi przekąskami. Ta książka ułatwia przygotowanie pysznych, satysfakcjonujących posiłków składających się z rzeczy, które kochasz, na przyjęcia oraz na śniadania, lunche czy kolacje dla jednej osoby.

ŁATWE, WYSOKIE PRZEKĄSKI: Kto nie kocha łatwości przystawek? Tapas, przekąski i lekkie kąski oferują najlepsze podejście do rozrywki—mało wysiłku, duża satysfakcja. Ta książka podnosi poziom twoich przystawek dzięki przepisom, które wymagają tylko kilku składników, a mimo to wydają się wyszukane.

DOŚWIADCZONA AUTORKA:

Anna Hezel jest autorką książek kucharskich i dziennikarką kulinarną, publikującą w

,

,

,

,

,

, Eater, Food52 i innych. Jej popularna

została uznana za

Najlepszą Książkę Kucharską Wiosny 2023 oraz

Najlepszą Książkę Kucharską 2023, a Ryan Seacrest chwalił ją jako „zabawną lekturę, pełną świetnych faktów, przepisów i rekomendacji dla entuzjastów konserw, takich jak ja, oraz dla tych, którzy są fanami, ale jeszcze o tym nie wiedzą.” Idealna dla:

• Zabieganych, nowoczesnych domowych kucharzy
• Osób, które lubią jeść różnorodnie i ekscytująco, bez inwestowania długich godzin w przygotowania
• Każdego, kto lubi przyjmować gości
• Fanów marek spiżarnianych, takich jak Graza, Acid League, Fly by Jing i Fishwife
• Czytelników Tin to Table, Platters & Boards, The Ultimate Appetizer Ideabook, Graze, Aperitif, oraz That Cheese Plate Will Change Your Life