Vin enkelt: En helt tilnærmelig guide fra en verdensklasse sommelier

Aldo Sohm er en av verdens mest respekterte og anerkjente sommelierer. Han har jobbet med den feirede kokken Eric Ripert som vindirektør på den trestjerners Michelin-restauranten Le Bernardin i over et tiår, men hans filosofi og tilnærming til vin er langt mer uformell. Aldos debutbok,

er full av selvtillitsbyggende infografikk og illustrasjoner, en uovertruffen dybde av kunnskap, oppmuntrende entusiasme og – viktigst av alt – sterke meninger om vin, slik at du kan lære å danne dine egne. Gjennomsyret av Aldos umettelige lidenskap og iver etter å lære bort, er Wine Simple tilgjengelig, dypt lærerik og livlig og morsom, både i stemme og visuelt.

Denne essensielle guiden begynner med vinens grunnleggende prinsipper i lettfattelige informasjonsbiter og pragmatiske hverdagstips – nøkkeldruer og vinregioner, hvordan du smaker, når du skal spare og når du skal unne deg, og hvordan du setter opp en vinsmaking hjemme. Aldo lærer deg deretter hvordan du kan ta vinkunnskapen din til neste nivå og utvikle ganen din, inkludert teknikker for å bygge opp et

smaksbibliotek,

en jukseguide til gode (og flotte) årganger (og hvorfor du ikke bør satse alt på dem), tips for å feilsøke vanskelige viner (korket? musete?), og for de modige – til og med hvordan du åpner en champagneflaske med sabel. Denne visuelle og brukervennlige tilnærmingen vil inspirere leserne til å ha selvtilliten, nysgjerrigheten og entusiasmen til å smake smartere, drikke modig og kaste seg fryktløst inn i den spennende vinverdenen.